[发明专利]一种树莓汁新型果饮

说明书

技术领域

本发明涉及一种树莓汁新型果饮，属于饮料制品加工技术领域。

背景技术

树莓在国内外人们的食物营养中占有重要地位，树莓浆果所含的各种营养成分易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。由于树莓浆果所含的糖、有机酸、维生素C、维生素P、维生素B9和造血化合物协调地结合，是树莓成为有利于防病、治病的药物。树莓浆果，色泽与人，娇嫩多汁，风味独特，在国际上被誉为黄金浆果和水果之王，具有较高的营养价值和开发前景。因此，本发明利用树莓浆果丰富的营养价值看，发明一种以树莓浆果汁为主要原料的健康果饮，为人们提供一种营养健康的饮品。

发明内容

本发明的目的是为了公开一种新型健康果饮，工艺简单、营养价值高，适宜推广及工业化生产。

本发明的技术方案：一种树莓汁新型果饮，按重量百分比，分别取清泉水30-40%、柠檬酸钠10-20%、白砂糖10-20%、食用香精1-5%、树莓果肉10-20%。制备方法：

1）筛选：挑选新鲜、果肉饱满的树莓浆果，清洗干净；

2）榨汁；

3）过滤；

4）依次加入清泉水、白砂糖、食用香精，树莓果肉；

5）经真空杀菌、消毒后，装瓶即可。

本发明的有益效果：本发明的树莓汁新型果饮，是一种营养健康型饮品，充分保留了树莓浆果较高的营养价值，口感醇厚，具有促进新陈代谢、增加免疫力、补充营养等功效，是一种适宜长期饮用的保健果饮。

下面结合实施例具体说明本发明的制备方法。

一种树莓汁新型果饮，按重量百分比，分别取清泉水35%、柠檬酸钠15%、白砂糖10%、食用香精5%、树莓果肉20%。制备方法：

1）筛选：挑选新鲜、果肉饱满的树莓浆果，清洗干净；

2）榨汁；

3）过滤；

4）依次加入清泉水、白砂糖、食用香精，树莓果肉；

5）经真空杀菌、消毒后，装瓶即可。