[发明专利]橙橘渣发酵制取生物乙醇的工艺

权利要求书

1.一种橙橘渣发酵制取生物乙醇的工艺，包括以下步骤：

(1)橙橘渣预处理

选取橙橘渣，20～40℃烘干，去籽，粉碎过100～150目筛；

(2)橙橘渣清汁的制取

称取橙橘粉30g，加入已制备好的营养液500mL，分装到10个三角瓶中，每瓶45mL，然后在100～121℃，30min条件下进行高温湿热灭菌，营养液配方见表1；

表1营养液成分配方表

  名称  含量  尿素  0.15g  蛋白胨  0.375g  (NH₄)₂SO₄  0.7g  MgSO₄·7H₂O  0.3g  FeSO₄·7H₂O  2.5mg  ZnSO₄·7H₂O  0.7mg  CoCl₂  1mg  MnCl₂  0.8mg  无水CaCl₂  0.15g  KH₂PO₄  1g  蒸馏水  500mL

(3)黑曲霉悬液的制备

在无菌环境中，挑取黑曲霉菌种30～50环接入压力103.4kPa、温度121.3℃的高压蒸汽维持15～20分钟灭菌处理的400～600mL无菌水中，于30～50℃摇床培养3～5天；

(4)接种黑曲霉

在无菌操作台上，对步骤(2)的每个三角瓶中橙橘渣清汁接种步骤(3)制备的黑曲霉悬液5mL，摇床培养3～5天，使其产生纤维素酶和果胶酶，进而将橙橘渣中的纤维素和果胶转化为还原糖；

(5)发酵正交试验L₉、3³

取50ml橙橘渣清汁9份，选用酵母菌为发酵菌种，按三因素A、温度；B、接种量；C、发酵时间三水平进行正交实验，见表2，观察发酵过程中发酵液的颜色变化；

表2正交试验表

(6)控制pH为3～4；

(7)后处理

发酵终止后，将发酵液经多层纱布抽滤，保留滤液即为生物乙醇溶液。