[发明专利]贝类山珍海味制品及其制备方法无效
| 申请号： | 201210097365.1 | 申请日： | 2012-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN103355698A | 公开（公告）日： | 2013-10-23 |
| 发明（设计）人： | 毛丛军 | 申请（专利权）人： | 毛丛军 |
| 主分类号： | A23L1/326 | 分类号： | A23L1/326;A23L1/33;A23L1/337;A23L1/28;A23L1/29 |
| 代理公司： | 沈阳杰克知识产权代理有限公司 21207 | 代理人： | 郑贤明 |
| 地址： | 116041 辽宁省大连*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 贝类 山珍海味 制品 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.贝类山珍海味制品，其特征在于：包括贝类、山珍类。
2.根据权利要求1所述的贝类山珍海味制品，其特征在于：还包括海藻类。
3.根据权利要求1或2所述的贝类山珍海味制品，其特征在于：还包括海鲜类。
4.根据权利要求3所述的贝类山珍海味制品，其特征在于：还包括禽肉类。
5.根据权利要求3所述的贝类山珍海味制品，其特征在于：所述的贝类为扇贝或牡蛎；所述的山珍类为人参或菌菇；所述的海藻类为海带菜或裙带菜；所述的海鲜类为海参、鲍鱼或虾。
6.一种制作权利要求5所述贝类山珍海味制品的制作方法，其步骤如下：清洗贝类，开启贝壳取出贝肉保留贝壳后的贝筋，在贝壳的一半内放入海藻垫底，在海藻上面放置该贝肉，再放入海鲜、山珍、禽肉，合上贝壳，将合上的贝壳用耐高低温食用铝簿包装纸包上，冷冻包装入冷藏库。
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