[发明专利]多功能食品搅拌机

说明书

技术领域

本发明属于食品机械制造技术领域，具体涉及一种多功能食品搅拌机。

背景技术

随着科学技术的进步和人们对生活质量的要求越来越高，食品搅拌机的发展也日益多样化，对食品搅拌机的性能要求也越来越高。目前国内外食品搅拌机发展迅速，搅拌机动力源采用电机，传动机构均采用齿轮传动机构，构具有效率高、结构紧凑、工作可靠、寿命长、传动比稳定等特点；但齿轮传动的制造及安装精度要求高、价格昂贵；采用普通电机，低速运行时输出扭矩较小，且不宜用于传动距离过大的场合，功能较单一。

发明内容

本发明针对现有搅拌机的不足，提供了一种采用带传动二级减速的多功能食品搅拌机。与传统的搅拌机相比，本发明具有以下优点：(1)中心距变化范围大，适宜远距离传动；(2)过载时，带在带轮上打滑，可以防止其它零件的损坏；(3)制造和安装精度没有啮合传动要求严格，且结构简单、价格低廉；(4)采用带传动能起到缓冲和吸振动作用，传动平稳，噪音小；(5)采用开关磁阻电机，低速运转输出扭矩大；(5)功能多样化，本发明不仅用于奶油、蛋糕液、蛋花、馅料搅拌，还可用于面团的制作。

本发明要解决的技术问题所采取的技术方案是：所述多功能食品搅拌机主要由套筒、键、上箱盖、螺母、铜环、主轴、带轮、中间轴、轴承、开关磁阻电机、凸轮、凸轮轴、滚子推杆、滑动支杆、行星轮、下箱体、搅拌器、搅拌桶、行星轮轴、旋转体、内齿轮、紧定螺钉、摇杆等部件组成(附图1，2，3)。本发明采用开关磁阻调速电机作为动力源，通过带传动二级机构进行减速，最后由主轴通过行星齿轮将动力传给搅拌轴，从而进行搅拌。

本发明的有益效果是，多功能食品搅拌机构造简单，减速机构使用带传动降低了整体成本，传动也很平稳，维护方便。通过行星轮系将减速后的动力传递到搅拌轴，使得搅拌轴绕主轴公转同时绕自身轴自转，搅拌桶的升降机构采用偏心凸轮机构，手动升降，工作可靠，操作方便，每台设备配备多把功能不同的搅拌器，实现了产品的多功能化。

附图说明

图1是本发明的多功能食品搅拌机的结构示意图

图2是图1的俯视图

图3是图1的A-A视图

图中1.套筒 2.键 3.上箱盖 4.螺母 5.铜环 6.主轴 7、带轮4 8.键9.螺母 10.中间轴 11.铜环 12.键 13.带轮3 14.带轮2 15.套筒 16.轴承17.螺母 18.键 19.带轮1 20.开关磁阻电机 21.螺母 22.螺栓 23.凸轮24.凸轮轴 25.滚子推杆 26.滑动支杆 27.螺母 28.行星轮 29.下箱体 30.搅拌器 31.搅拌桶 32.螺栓 33.行星轮轴 34.旋转体 35.内齿轮 36.紧定螺钉 37.螺栓. 38.套筒 39.摇杆

具体实施方式

以精肉类搅拌为例。

图1、2、3所示，一种多功能食品搅拌机。主要由(1)套筒、(2)键、(3)上箱盖、(4)螺母、(5)铜环、(6)主轴、(7)带轮4、(8)键、(9)螺母、(10)中间轴、(11)铜环、(12)键、(13)带轮3、(14)带轮2、(15)套筒、(16)轴承、(17)螺母、(18)键、(19)带轮1、(20)开关磁阻电机、(21)螺母、(22)螺栓、(23)凸轮、(24)凸轮轴、(25)滚子推杆、(26)滑动支杆、(27)螺母、(28)行星轮、(29)下箱体、(30)搅拌器、(31)搅拌桶、(32)螺栓、(33)行星轮轴、(34)旋转体、(35)内齿轮、(36)紧定螺钉、(37)螺栓、(38)套筒、(39)摇杆组成。

该装置操作过程如下：

(a)将待搅拌精肉切成2～3cm的肉块，放入搅拌桶(31)中。

(b)启动搅拌器，开关磁阻电机(20)运动。

(c)带轮1(19)通过第一级带传动把动力传递到带轮2(14)，带轮2(14)旋转。

(d)带轮3(13)通过二第级带传动把动力传递到带轮4(7)，带轮4(7)旋转。

(e)主轴(6)通过行星轮(28)、凸轮(23)、内齿轮(35)把动力传递给行星轮轴(33)。

(f)行星轮轴(33)带动搅拌器(30)旋转。

(g)待精肉搅拌成肉末后，旋转摇杆(39)，通过滑动支杆(26)的运动，即可实现对搅拌桶(31)的夹紧松动，取下搅拌桶(31)，将肉末倒出即可。

本次搅拌结束，如需多桶搅拌，循环重复以上动作，直至所有待搅拌的精肉搅拌完成。