[发明专利]功能性胶原蛋白营养品

说明书

技术领域

本发明涉及一种功能性胶原蛋白营养品，特别是一种具有显著改善面部皮肤水分、祛斑养颜、增强机体免疫与修复能力、改善睡眠等多种保健作用于一体的增效型口服功能性胶原蛋白营养品，属于营养与保健食品技术领域。

背景技术

随着环境的恶化、岁月的流逝，粗糙、干燥、暗黄、皱纹、色斑、松弛、困倦等渐渐侵占了美丽的容颜，水嫩、白皙、富有弹性的皮肤渐行渐远。近年来，能够美容皮肤的功能性食品越来越受到人们的广泛关注。

体内胶原蛋白减少，被认为是皮肤衰老的重要指示之一。目前市场上关于补充胶原蛋白的营养品琳琅满目，有饮料、口服液、粉末、胶囊、片剂等，令人应接不暇。据市场调查和研究资料表明，很多胶原蛋白类产品吸收率很低，虽然有一定的补充作用，但食用有很大的局限性，大量服用反而造成便秘等不良反应，美容效果不很明显。

发明内容

本发明人发现服用胶原蛋白时，如果人体的免疫力低下，它对皮肤的修复作用就会很差，很难消除体内炎症对健康的影响；如果肠胃的吸收功能存在问题或没有增强时，除了原有的便秘症状不能改善外，反而会更加严重，造成胶原蛋白等营养成分的浪费；如果由于生活压力大，睡眠状况不好，这时体内的胶原蛋白也就很难合成；如果大量摄入胶原蛋白必然会加重身体肝、肾的负担，尤其对糖尿病人、肥胖人群影响更为明显；另外，本发明人还发现面部皮肤出现苍白、粗糙等症状时，一般体内都会缺铁，然而其真正原因一般不是由于铁元素摄入量低造成的，反而是由于铁的吸收率低造成的。

针对上述现有技术存在的问题，本发明人积多年从事本领域工作的经验，反复研究和论证试验，终得本发明的产生。

本发明的目的就在于提供一种功能性胶原蛋白营养品，特别是一种具有显著改善面部皮肤水分、祛斑养颜、增强机体免疫与修复能力、改善睡眠等多种保健作用于一体的增效型口服功能性胶原蛋白营养品。

本发明的主要技术方案，是经过细致的调查和全面审慎的研究，经过多次试验确定产品的配方和制备工艺。

本发明的技术解决方案在于：一种功能性胶原蛋白营养品的原料组成和各原料的重量百分比为：胶原蛋白：8～75％；乳铁蛋白：0.15～2.5％；α-乳白蛋白：8～50％；L-阿拉伯糖：10～50％，各原料组成的重量百分比之和为100％。

本发明所述的功能性胶原蛋白营养品的制备方法为：按照配方将原料准确称量后，先分别过60～80目筛，然后按照等量递加法加入到混合机内混合均匀，直接进行包装即得。生产过程中，混合均匀度问题是一个关键问题，一定要做好工艺过程的检测和监控，经生产验证，所测定的混合的变异系数(CV)应小于8％。

下面结合各有效成份的性能，对本发明作进一步的说明：

本发明人在研究过程中发现：功能性胶原蛋白营养品充分发挥了营养互补、协同增益效果。具体的原料配比虽然限定不是非常严格，但是按照本发明中公开的配比可以达到最佳的保健效果。

胶原蛋白中含有大量的甘氨酸，约占总氨基酸的27％，脯氨酸和羟脯氨酸的含量也特别高，分别占14％，这两种是胶原蛋白质的特有氨基酸，而色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量很低，因此胶原蛋白是一种不完全蛋白质，但它是皮肤健康必需的营养成分，能促进皮肤代谢和减少皮肤皱纹形成。

因皮肤烦恼的女性，大多数都有便秘与贫血症状，便秘放任不管，而拼命涂抹化妆品，就如同在破旧不堪的墙上涂抹上一层昂贵的油漆，不但于事无补，反而凸显其缺陷。皮肤是腹部(肠胃)的脸，肠胃健康良好，皮肤也会变得美丽。皮肤在得不到充足的睡眠的情况下，会出现营养(水分、养分)的过度流失，大多数习惯熬夜的女性，不仅会出现黑眼圈，还容易产生皱纹，使花容失色。胶原蛋白能够改善焦虑、失眠状态，对睡眠有很好的作用，且修复机能只在睡眠状态下进行，因此改善睡眠有助于美容。

α一乳白蛋白是一种天然乳清蛋白，是必需氨基酸和支链氨基酸的极好来源，是所有食物中含有色氨酸水平最高的蛋白，能显著改善人体睡眠质量，保持头脑清醒和思维敏捷；它是惟一能结合钙的乳清蛋白，其成分接近人乳，不易过敏；它富含半胱氨酸和蛋氨酸，这些含硫氨基酸是合成重要抗氧化剂-谷胱甘肽的必须成分，能维持人体内抗氧化剂的水平，并直接参与抗击炎症，并在细胞分裂时尽量稳定DNA，也能刺激人体免疫系统，阻止化学诱发性癌症的发生，同时增加骨骼强度和降低LDL胆固醇水平；它还含有足量的唾液酸，是肠道微生物的一种基质，对肠细胞壁与神经系统的发育起重要作用，促进肠道健康。