[发明专利]洋葱保健饮料及生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种用洋葱提取物制成的洋葱保健饮料及生产方法。

背景技术

目前在市场上销售的保健饮料比较多，但利用洋葱的有效成份并能克服其“上火”攻目之害制成的保健饮料还没有发现。

发明内容

本发明的目的是提供一种既可以快速缓解疲劳、恢复体力，降血压，防癌抗癌，预防血栓形成，增强性功能、延缓衰老又能防止饮用过频而“上火”攻目的洋葱保健饮料及生产方法。

为实现上述目的，本发明洋葱保健饮料，以新鲜洋葱为主原料、红糖、干的密蒙花和甘草为辅原料，还包括有纯净水，它们的重量比为：1份洋葱，2到6份纯净水，0.05到0.4份红糖，0.0001到0.0005份密蒙花，0.0001到0.0005份甘草。

所述洋葱保健饮料的生产方法，(1)将干净新鲜洋葱切碎，再将切碎后的新鲜洋葱置于60℃到80℃的纯净水中浸泡10到40分钟，然后过滤去碴制成洋葱水备用；(2)向红糖中加入纯净水制成红糖水备用；(3)将适量的密蒙花用25-50℃纯净水浸泡30-60分钟，然后武火煮沸20-30分钟，再过滤去渣制成密蒙花水备用；(4)将与密蒙花等重量的甘草用25-50℃纯净水浸泡30-60分钟，然后武火煮沸20-30分钟，过滤去渣制成甘草水备用；(5)按配方的比例将制成的洋葱水、红糖水和密蒙花水、甘草水、纯净水混合后，进行灭菌处理并灌装制成成品。

所述洋葱保健饮料的生产方法，(1)将干净的新鲜洋葱粉碎，再将粉碎后的新鲜洋葱置于纯净水中搅拌2到5分钟，然后过滤去碴制成洋葱水备用；(2)向红糖中加入纯净水制成红糖水备用；(3)将适量的密蒙花用25-50℃纯净水浸泡30-60分钟，然后武火煮沸20-30分钟，再过滤去渣制成密蒙花水备用；(4)将与密蒙花等重量的甘草用25-50℃纯净水浸泡30-60分钟，然后武火煮沸20-30分钟，过滤去渣制成甘草水备用；(5)按配方的比例将制成的洋葱水、红糖水和密蒙花水、甘草水、纯净水混合后，进行灭菌处理并灌装制成成品。

据资料介绍，洋葱的化学结构十分复杂，营养成分十分丰富。人们已经熟知的主要功用如：所含前列腺素A是较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进那盐排泄，有降血压的作用；所含“栎皮黄素9”能阻止体内生物化学机制出现变异，抑制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌的作用；所含类黄酮可预防血栓形成，减少心梗和脑血栓概率；所含前列腺素类、半胱氨酸类有助于促进性激素的分泌，因此可以增强性功能延缓衰老。

由于本发明中的红糖是未经精炼的粗糖，含有较多的维生素和矿物质，且富含铁，具有性温补中暖肝的作用，铁是产生人体能量的主要介质，担负向器官、肌肉输送氧气的重要任务，所以，男性喝红糖水有缓解疲劳、恢复体力的作用；女性常喝红糖水，可以补血、增强体质。

由于洋葱性偏热饮用过频会“上火”攻目，而本发明中密蒙花既可疏散在表之风热，亦可清肝火养肝明目，并防肝火上炎所致诸种外眼疾患，另甘草益气润肺，性平和缓，与热药合能缓解其爆防伤阴，与寒药合能缓解其凉防伤阳。

综上所述，本发明洋葱保健饮料实现了既可以快速缓解疲劳、恢复体力，降血压，防癌抗癌，预防血栓形成，增强性功能、延缓衰老又能防止饮用过频而“上火”攻目的目的。

具体实施方式

下面给出本发明的四组配方：

配方一：新鲜洋葱1kg，红糖50g，纯净水2kg，密蒙花0.5g，甘草0.5g。

配方二：新鲜洋葱1kg，红糖400g，纯净水2kg，密蒙花0.5g，甘草0.5g。

配方三：新鲜洋葱1kg，红糖50g，纯净水6kg，密蒙花2.5g，甘草2.5g。

配方四：新鲜洋葱1kg，红糖400g，纯净水6kg，密蒙花2.5g，甘草2.5g。

本发明的配方中，密蒙花也可以选用其它具有防治肝火上炎，清肝明目的中草药材替代，为了延长制成品的保质期或调节口感，可以加入添加剂适量。

下面给出本发明的二种生产方法：

生产方法一：(1)将干净新鲜洋葱切碎，再将切碎后的新鲜洋葱置于60℃到80℃的纯净水中浸泡10到40分钟，然后过滤去碴制成洋葱水备用；(2)向红糖中加入纯净水制成红糖水备用；(3)将适量的密蒙花用25-50℃纯净水浸泡30-60分钟，然后武火煮沸20-30分钟，再过滤去渣制成密蒙花水备用；(4)将与密蒙花等重量的甘草用25-50℃纯净水浸泡30-60分钟，然后武火煮沸20-30分钟，过滤去渣制成甘草水备用；(5)按配方的比例将制成的洋葱水、红糖水和密蒙花水、甘草水、纯净水混合后，进行灭菌处理并灌装制成成品。

生产方法二：(1)将干净新鲜洋葱粉碎，再将粉碎后的新鲜洋葱置于纯净水中搅拌2到5分钟，然后过滤去碴制成洋葱水备用；(2)向红糖中加入纯净水制成红糖水备用；(3)将适量的密蒙花用25-50℃纯净水浸泡30-60分钟，然后武火煮沸20-30分钟，再过滤去渣制成密蒙花水备用；(4)将与密蒙花等重量的甘草用25-50℃纯净水浸泡30-60分钟，然后武火煮沸20-30分钟，过滤去渣制成甘草水备用；(5)按配方的比例将制成的洋葱水、红糖水和密蒙花水、甘草水、纯净水混合后，进行灭菌处理并灌装制成成品。