[发明专利]乳房健康美丽营养片

说明书

一、技术领域：本发明属于高端功能营养食品，尤以西兰花菜粉、异硫氰酸盐、白藜芦醇、番茄红素、β-胡萝卜素、维生素A、维生素E、维生素D、维生素B2、维生素C、锌、硒等原料，采用先进工艺加工而成营养食品。

二、背景技术，该发明以西兰花菜粉、异硫氰酸盐、白藜芦醇，类胡萝卜素、维生素、锌、硒等原料制成的营养食品。该产品具防癌抗癌(特别对女性乳腺癌，子宫内膜癌、卵巢癌、肺癌等具有明显的防治作用)美容美颜、减肥、抗氧化，延缓衰老等功能。目前市场上还没有同类产品出现，研制该产品可为给女性乳房健康带来福音。

三、发明内容：健康美丽、青春永驻是女人永远追求的梦想，随着我国经济的快速发展，给人们带来丰富物质生活的同时，也产生了一些社会和环境问题，饮食不科学：心理压力大、环境污染等。也是得一些慢性疾病逐年增加，如各种癌症就是与生活方式及环境息息相关的疾病。由于人口、环境，饮食习惯及地域文化背景等差异，不论在欧美发达的地区，还是亚非欠发达的地区，恶性肿瘤的高发与某种或一些生活方式有关。随着工业化，城镇化，人口老龄化及生活方式等的改变，恶性肿瘤已成为影响我国人民健康的主要原因。据权威部门统计，全球每年新发癌症病例268万，因癌症死亡人数197万，其中30-40％通过预防是可以避免的。而运动锻炼、科学合理的饮食，多吃水果蔬菜是预防癌症等慢性病的有效手段。据有关报道，多吃水果、蔬菜可降低30-50％的乳腺癌的风险，特别是绿色蔬菜(西兰花、菠菜等)和其他十字花科蔬菜、对防治乳腺癌有效。

四、原料配方：西兰花菜粉90千克、异硫氰酸盐2千克，白藜芦醇5千克、番茄红素200克，β-胡萝卜素250克，维生素A8克、维生素E300克，维生素D100毫克、维生素C3千克，维生素B2 200克，叶酸4克，锌200克，硒2克。

五、技术方案：

(一)西兰花(broccoli)，又名椰花菜，为十字花科一年生植物。性平、味甘，入肾、脾、胃经。具有补肾填精、健脑壮骨，补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱等症。

化学成份：主要含蛋白质、脂肪、膳食纤维、硫葡萄糖苷、吲哚类、类黄酮、矿物质、维生素、类胡萝卜素等。

生理功效：1、防癌抗癌，据报道，西兰花具有显著的防癌抗癌功效。西兰花含有的多种防癌化合物，有研究长期食用可以减少乳腺癌、肺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病率。另有报道，美国营养学家研究证明，西兰花内含有的多种吲哚化合物，有降低人体雌激素水平的作用，可以预防乳腺癌等癌症与雌激素有关的女性疾病，西兰花含有丰富的萝卜硫素对肺癌，食管癌、胃癌作用的明显，其作用是诱导II相酶类(致癌物解毒酶)的产生，增强对致癌物解毒酶活性的作用。另有报道，澳大利亚大学研究证明，西兰花可降低结肠上端癌变危险。发挥有关键作用的是西兰花中含有的硫葡萄糖苷，因为这种物质对增强肠道免疫力很有帮助。西兰花在防癌功效是其含有的多种防癌抗癌物质起到综合协同作用，阻止癌前病变细胞的形成，抑制肿瘤生长。

2、增强免疫功能：西兰花含有丰富的维生素C，具有增强人体免疫功能。促进肝脏解毒能力，增强体质，增加抗病能力。

3、护肤美容、西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卡素，能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保护皮肤的弹性。西兰花还有助于维持皮肤的细胞组织正常机能，减少皮肤皱纹，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细腻。

(二)葡萄糖异硫氰酸盐(GIUCOSinoate)，又称葡萄硫苷或芥子苷。广泛存在于西兰花、卷心菜，甘蓝，油菜、芥菜、萝卜等蔬菜中。在葡萄糖硫苷酶的水解作用下，芥子油苷可生物转化产生异硫氰酸盐(ISOthioc yanates)、硫氰酸酯(Thiocyanates)和吲哚(Indol)，异硫氰酸盐也被称为芥子油苷，但实际上异硫氰酸盐只是芥子油苷的降解产物，芥子油苷在植物中分布很广泛，主要存在十字花科值物中。异硫氰酸盐是一大类化合物，主要为硫代氰酸酯，是硫葡萄糖苷的共轭物。它具有很强的抗癌活性功能，能有效抑制细胞色素，P450酶代谢致癌物质，有高度选择的抑制肿瘤的发生。