[发明专利]一种酒酿蒸料晾堂设备车

说明书

技术领域

本发明属于酿酒设备技术领域，特别涉及一种酒酿蒸料晾堂设备车，主要用于蒸熟炙热的酒糟中酒酿蒸料的扫细、打糙、撒曲及拌曲等酿酒工艺的综合晾堂操作。

背景技术

目前，我国酿酒企业虽然实现了部分制酒设备机械化生产，但是各机械设备之间是不连贯、不协调的，尤其酒酿蒸料的综合晾堂操作基本还是沿袭中国传统的手工作业方式，劳动强度大，工作环境恶劣，生产效率低下，作业方式不文明。随着酿酒业的不断发展，传统的手工晾堂作业逐渐需要机械操作来代替，因此发明一种设计轻巧、功能多的酒酿蒸料晾堂设备车，能较好满足酒酿蒸料晾堂的机械化操作综合要求。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供了一种酒酿蒸料晾堂设备车，改变和代替了传统手工晾堂作业的方式，具有高效、卫生、使用效果好、多功能等特点，完全满足酒酿蒸料的扫细、打糙、撒曲及拌曲等工艺操作要求。

本发明通过如下技术方案实现。

本发明所述的一种酒酿蒸料晾堂设备车，主要由扫细搅拌驱动器、扫细搅拌装置、升降装置、撒曲驱动器、撒曲装置、缓冲刮板装置、打糙驱动器、打糙装置、控制组合、三轮车、导轨及螺旋管电缆组成，三轮车是整个晾堂设备车操作、控制及安装的有效平台，扫细搅拌驱动器连接固定在扫细拌曲装置的右侧面，扫细拌曲装置与升降装置紧固连接在三轮车后下部，打糙驱动器连接固定在打糙装置的左侧面，打糙装置与升降装置紧固连接在三轮车中下部，撒曲驱动器连接固定在撒曲装置的右侧面下部，撒曲装置固定在三轮车中后部位，缓冲刮板装置根据各种工作需要分别安装在打糙装置上及三轮车车轮前后部位上，控制组合固定在三轮车两握持手柄之间，螺旋管电缆一端与三轮车的立杆相连，另一端与墙上的带电导轨相连。

与现有技术和功能相比，本发明达到的技术效果为：①能够实现酒酿蒸料的扫细、打糙、撒曲及拌曲等多种工艺操作要求；②解决了传统手工综合晾堂操作人员劳动强度大、工作环境恶劣的问题；③大大提高了综合晾堂操作工作效率；④与酒酿蒸料接触的材料均采用无污染、环保、卫生的材料制造，提高了酒酿蒸料的卫生质量。

附图说明

图1是本发明的结构主视图；

图2是图1的俯视图(导轨和电缆未示出)；

图中：1-扫细搅拌驱动器；2-扫细搅拌装置；3-升降装置；4-撒曲驱动器；5-撒曲装置；6-缓冲刮板装置；7-打糙驱动器；8-打糙装置；9-控制组合；10-三轮车；11-导轨；12-螺旋管电缆。

具体实施方式

以下通过实施例形式，对本发明的内容作进一步详细说明，但不应就此理解为本发明所述主题的范围仅限于以下的实施例，在不脱离本发明上述技术思想情况下，凡根据本领域普通技术知识和惯用手段做出的各种修改、替换和变更，均包括在本发明的范围内。

如图1和图2所示，本发明所述的酒酿蒸料晾堂设备车，主要由扫细搅拌驱动器1、扫细搅拌装置2、升降装置3、撒曲驱动器4、撒曲装置5、缓冲刮板装置6、打糙驱动器7、打糙装置8、控制组合9、三轮车10、导轨11及螺旋管电缆12组成，三轮车10是整个晾堂设备车操作、控制及安装的有效平台，扫细搅拌驱动器1连接固定在扫细拌曲装置2的右侧面，扫细拌曲装置2与升降装置3紧固连接在三轮车后下部，打糙驱动器7连接固定在打糙装置8的左侧面，打糙装置8与升降装置3紧固连接在三轮车中下部，撒曲驱动器4连接固定在撒曲装置5的右侧面下部，撒曲装置5固定在三轮车10中后部位，缓冲刮板装置6根据各种工作需要分别安装在打糙装置8上及三轮车10车轮前后部位上，控制组合9固定在三轮车10两握持手柄之间，螺旋管电缆12一端与三轮车10的立杆相连，另一端与墙上的带电导轨11相连。

本发明的工作原理是：当晾堂设备车向前行驶时，扫细拌曲装置2、撒曲装置5及打糙装置8同时工作或单独工作。进行扫细拌曲或打糙操作时，先转动升降装置3让扫细拌曲装置2、打糙装置8基本穿透地面上酒糟，分别在扫细搅拌驱动器1、打糙驱动器7的作用下带动作回转运动，从而实现对酒糟进行撒曲、拌曲及打糙操作；撒曲装置5工作前，需自先打开撒曲装置5的落料门，在撒曲驱动器4的作用下带动撒曲装置5的叶片轴回转，靠轴上的旋转叶片把曲料均匀赶落到酒糟表面，撒曲的多少可以通过撒曲装置5的叶片轴转速及行车速度进行可控制调剂，从而达到撒曲的实际要求。