[发明专利]商用燃气灶余热利用装置

说明书

技术领域：

本发明属于热能工程领域，具体说是涉及一种商用燃气灶的余热利用装置。

背景技术：

目前现有的商用燃气灶，炉膛大都采用耐火砖或耐热铸铁等实心材料构成，燃气燃烧产生的热量，除部分被锅底吸收用于烹饪之外，还有一部分被炉膛吸收后又慢慢散发到厨房空气中；如此大量的余热直接散发到厨房空气中，不仅造成能源的极大浪费，而且会使厨房空气温度较高，厨师工作环境恶劣。由于耐火砖吸热多且散热较慢，用耐火砖构成的炉膛在燃气灶停火后还要很长时间才能冷却下来。

发明内容：

本发明的目的是提供一种商用燃气灶的余热利用装置，采用水套式炉膛，利用炉膛中的水来吸收燃气燃烧时不能被锅底吸收的余热，即实现了炉膛的隔热功能，又实现的余热的吸收利用，从而达到节能减排的效果。本发明的目的是由以下技术方案实现的：

一种商用燃气灶余热利用装置，是由水套式炉膛、储水箱、炉膛进水管、炉膛出水管、出水阀门、浮球阀、冷水入口组成。燃气燃烧产生的热量中，不能被烹饪利用的部分余热通过水套炉膛被炉膛内的水吸收；炉膛内的水受热后，自动从炉膛进水管向炉膛出水管间流动；炉膛出水管和热水箱连接，炉膛进水管与冷水箱水箱连通，热水箱和冷水箱上部用隔热挡板分离，底部连通。炉膛内的水流动带动冷水箱内的水向炉膛流动，炉膛水向热水箱流动，热水箱底部相对较凉的水向冷水箱流动，从而实现对水箱内水的循环加热，有效的收集燃气燃烧散失到炉膛上的热量。

本发明的优点是：

1)提高热效率，本发明有效利用不能被用于烹饪的热量，热能利用效率更高。

2)节能，本发明有效收集商用燃气灶燃气燃烧时散失在炉膛上的热量，用这些热量烧水提供厨房使用，减少用其他方式烧水造成的能源消耗，从而实现节能减排目的。

3)隔热，水套炉膛有很好的隔热效果，可以有效避免灶台其他部分过热。

4)避免厨房温度过高，改善厨师的工作环境。

附图说明：

图1是本发明的结构示意图；

图中：1-锅；2-炮台锅架；3-水套炉膛；4-燃烧室；5-炉膛进水口；6-火焰出口；7-温水水口；8-出水开关；9-炉膛出水口；10-水温感应报警装置；11-浮球阀；12-热水箱；13-隔热挡板；14-冷水箱；15-冷水入口。

下面结合实施例对本发明作进一步描述，

具体实施方式：

实施例：

如图1所示，本发明一种商用燃气灶余热利用装置，是由锅1、炮台锅架2、水套炉膛3、燃烧室4、炉膛进水口5、火焰出口6、出水口7、出水开关8、炉膛出水口9、水温感应报警装置10、浮球阀11、热水箱12、隔热挡板13、冷水箱14和冷水入口15组成。冷水由冷水入口15进入本发明的余热利用装置，通过浮球阀11进入冷水箱14中；炉膛进水口5在水套炉膛3的底部，炉膛出水口9在水套炉膛3的相对位置顶部；炉膛进水口5和冷水箱14连通，炉膛出水口9与热水箱12连通，热水箱与冷水箱上部用隔热挡板分离，底部连通，这样水套炉膛与热水箱、冷水箱一起组成一套水循环系统。系统工作时，燃气和空气的混合气体由火焰出口6喷出，并在燃烧室4内燃烧，燃气燃烧产生的热量一部分被锅底吸收，一部分被燃烧产生的烟气带走，还有一部分被水套炉膛3吸收；水套炉膛3吸收的热量用来加热炉膛内的水，炉膛内的水受热后产生流动，由炉膛入水口5向炉膛出水口9流动，加热后温度较高的水通过管道进入热水箱12中，同时热水箱12中温度较低的水通过底部与冷水箱连通的通道进入冷水箱14，冷水箱14中冷水通过炉膛入水口5进入水套炉膛3，这样实现热水箱13中的水循环加热，从而有效收集燃气燃烧被炉膛吸收的热量。出水开关8同时连通热水箱12和冷水入口15，可通过控制出水开关8在温水出水口7处得到不同温度的水，满足厨房的不同需要。热水箱12上安装水温感应报警装置10，在储水箱水温达到一定程度后报警提示工作人员。冷水箱14上装有浮球阀11，在冷水箱14水位降低时自动自动从冷水入口15补充冷水。