[发明专利]一种番石榴绿茶的制备方法无效
| 申请号： | 201210117509.5 | 申请日： | 2012-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN102696815A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 刘沛标 | 申请（专利权）人： | 江门市江海区南粤金石榴茶制品厂 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 禹小明;王楚鸿 |
| 地址： | 529000*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 番石榴 绿茶 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种番石榴绿茶的制备方法，其特征在于：所述的制备步骤为：
①鲜叶釆摘：按番石榴树生长周期规律，定于每年清明节前6天和后6天至11月底前进行数次采摘；
②杀青：采摘的番石榴鲜叶要充分摊放，自然氧化时间3小时以上；用电动滚筒杀青机杀青8-12分钟，温度控制在80-100度；
③揉捻：将经杀青的鲜叶迅速降温，自然摊放30分钟以上，再将充分凉透的鲜叶按顺序置入揉捻机桶内，压好封盖，按轻-重-轻的揉捻顺序进行揉捻，轻-重-轻的揉捻时间要求为2-10-3分钟；
④烘干：采用百叶烘干机进行烘干工作，温度在80-100度下进行第1次投料，每层投料厚度在20-30mm；以后每隔10分钟翻滚和投料各1次，共6次，笫1次投料到出机约55分钟即为烘干合格，制得合格的番石榴绿茶。
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