[发明专利]一种米鱼配合饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产动物养殖的饲料领域，尤其是涉及一种米鱼配合饲料及其制备方法。          

背景技术

米鱼，也称鮸鱼，隶属鲈形目石首鱼科属，俗称黑鮸，主要分布在我国东南沿海，其体色灰黑，肉质细嫩鲜美，营养丰富，除鲜食外，肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料；全鱼还可制作罐头或加工成米鱼鲞；鱼鳔可制鱼胶，有较高的药用价值，具养血、补肾、润肺健脾和消炎作用；鱼鳞可制鳞胶；内脏、骨可制鱼粉、鱼油；耳石有清热去瘀、利尿的作用。米鱼具有抗病力强、生长迅速、个体大、存活率高，产量高、肉质鲜美、生产效益好等优点，是海水网箱鱼类养殖的优良品种，为海产经济鱼类之一，也是经济价值较高的鱼类深受养殖者喜爱。

但是，目前米鱼主要投喂新鲜度较低的冰冻小杂鱼和劣质配合饲料，加之较小的网箱环境易造成米鱼的活动量减少，使得养殖的米鱼较野生米鱼体内的蛋白质含量低，鲜味氨基酸含量缺乏，腹部脂肪含量高，造成风味下降，品质降低，从而使消费者的认可度不高，米鱼的市场价格低，养殖经济效益差。

例如，中国专利公布号：CN101803688A，公开日2010年8月18日，公开了一种美国红鱼配合饲料，由以下质量百分比的原料组成：蒸汽鱼粉8-12%，国产鱼粉12-15%，发酵豆粕3-5%，大豆粕20-25%，花生粕3-5%，玉米8-12%，菜籽粕8-10%，高筋面粉12-15%，血粉1-2%，大豆卵磷脂1-2%，海鱼油1-2%，磷酸二氢钙0.5-1%，复合矿物质0.5-1%，复合维生素0.5-1%。其不足之处在，虽然米鱼与美国红鱼同属鲈形目石首鱼科的肉食性鱼类，在自然条件下有相近的食性，但米鱼与美国红鱼的营养需求有所不同，该配合饲料并不适合于投喂米鱼，另外，该配合饲料诱食效果较差，饲料残留浪费较严重，而且该配合饲料中缺少必要的防腐剂，使得饲料容易腐败变质，保质期短。

 

发明内容

本发明为克服现有配合饲料不适合于投喂米鱼，诱食效果较差，饲料残留浪费较严重，而且饲料容易腐败变质，保质期短的不足，提供了一种配比合理，营养均衡，保质期长，还能促进米鱼生长及改善米鱼风味及口感的配合饲料。

本发明还提供了一种米鱼配合饲料的制备方法，该制备方法科学合理，工艺简单可行，加工成本低廉，对加工设备无特殊要求。

 

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种米鱼配合饲料，以重量百分比计，由以下成分组成：鱼粉15~20%，豆

粕30~35%，发酵豆粕10~15%，花生粕3~5%，啤酒酵母3~5%，高筋面粉10~15%，鱼油1~3%，植物油1~3%，乌贼膏3~5%，大豆磷脂粉1~3%，羧甲基纤维素1~3%，复合维生素添加剂0.3~0.5%，复合矿物质添加剂1~3%，脱氢醋酸钠0.1~0.2%，丁基羟基茴香醚0.2~0.3%，柠檬酸1~3%，提鲜剂0.5~1%，上述各组分之和为100%。饲料配方中，减少了鱼粉的含量，适当增加了豆粕的含量，在保证饲养效果的前提下以降低饲料成本；饲料中添加了发酵豆粕，以提高饲料的适口性和改善米鱼对营养物质的消化吸收，促进米鱼生长，另外，发酵豆粕还可提供天然的酸化剂，不必另行添加饲料酸化剂，降低饲料成本，还可补充大量活性益生菌，增强有益微生物的生长繁殖，改善肠道的微生态平衡，减少米鱼疾病的发生，提高存活率；乌贼膏具有浓烈的腥味，诱食效果好，可提高米鱼的摄食量，提高饲料的利用率；配合饲料中添加有羧甲基纤维素以提高饲料的粘结性及在水中的稳定性，从而降低溶失率；丁基羟基茴香醚为抗氧剂，可延缓饲料开始败坏的时间；脱氢醋酸钠是一种安全型的防霉、防腐保鲜剂，可提高饲料的保质期；柠檬酸可提高米鱼对饲料中矿物质的表观利用率，从而减轻饲料对水体的污染；提鲜剂用于降低米鱼体内的脂肪含量，提高米鱼肌肉中的风味化合物含量，以改善米鱼的风味和口感。