[发明专利]一种莲房多酚的提取工艺

说明书

技术领域

本发明属于中药加工领域，更具体地说，是涉及一种莲房多酚的提取工艺。

背景技术

莲，又称荷、芙蕖，属多年生水生宿根草本植物，其地下茎称藕，能使用，叶入药，莲子为上乘补品，花可供观赏，乃我国十大名花之一。莲全身是宝，藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房（花托）入药，能清热止血；莲心（种子的胚）有清心火、强心降压功效；莲子（坚果）有补脾止泻、养心益肾功效。莲藕可作蔬菜食用或提取淀粉（藕粉）。

莲的非可食部分莲房（又名莲蓬壳）一直视为农业废弃物大量丢弃，影响了莲资源的充分利用。因植物多酚具有较强的清除自由基和抗氧化活性、抗肿瘤、抗辐射、保护心血管系统等重要的生物活性。对莲房多酚的提取，主要采用水和70%丙酮提取法，2种溶剂提取法均耗时长，且得率较低。

发明内容

本发明就是针对上述问题，提供了一种耗时短、得率高的莲房多酚的提取工艺。

为了实现本发明的上述目的，本发明的工艺步骤为：称取2.0 g脱脂莲房粉置于细口烧杯中，按料液比1：10～1：35加入一定量的70%丙酮，把细口烧杯置于水浴锅中（带有磁力搅拌），然后把超声探头放入细口烧杯（于液面1 cm以下），进行超声辅助提取，提取温度为20～60℃,超声时间为10～35min,超声功率为600～1100W。

本发明的有益效果。

本发明选用常被作为农业废弃物的莲房为原料，既避免了其对环境的污染，又减少了成本。

本发明对莲房多酚的提取时间短，提取率高。

附图说明

图1、图2和图3为三因素对提取率的影响图。

具体实施方式

本发明利用脉冲超声技术对莲房中的多酚物质进行了提取，本发明的工艺步骤为：称取2.0 g脱脂莲房粉置于细口烧杯中，按料液比1：10～1：35加入一定量的70%丙酮，把细口烧杯置于水浴锅中（带有磁力搅拌），然后把超声探头放入细口烧杯（于液面1 cm以下），进行超声辅助提取，提取温度为20～60℃,超声时间为10～35min,超声功率为600～1100W。

本发明选取提取温度、超声时间、超声功率、料液比为单因素，它们对多酚的提取率影响见图1、图2、图3。

作为一种优选方案，本发明的工艺参数为：超声温度60℃，超声时间为35min,超声功率为1000W，料液比为1：35。