[发明专利]生姜红枣饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 201210125433.0 | 申请日： | 2012-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN102697112A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 余向东 | 申请（专利权）人： | 杭州秀山美地农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 311107 浙江省杭州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 生姜 红枣 饮料 及其 制备 方法 | ||
1.一种生姜红枣饮料，其特征在于，按重量比包含如下物质：
姜汁 20000份，
枣汁 40000-100000份，
赤砂糖 3500-7000份，
柠檬酸 22-30份，
净化水 120000-240000份。
2.根据权利要求1所述的生姜红枣饮料，其特征在于，其按重量比包含如下物质：姜汁20000份，枣汁60000份，赤砂糖5000份，柠檬酸28份，净化水180000份。
3.根据权利要求1所述的生姜红枣饮料，其特征在于，其按重量比包含如下物质：汁20000份，枣汁40000份，赤砂糖3500份，柠檬酸30份，净化水150000份。
4.根据权利要求1所述的生姜红枣饮料，其特征在于，其按重量比包含如下物质：姜汁20000份，枣汁60000份，赤砂糖5000份，柠檬酸28份，净化水180000份。
5.根据权利要求1所述的生姜红枣饮料，其特征在于，其按重量比包含如下物质：姜汁20000份，枣汁60000份，赤砂糖6500份，柠檬酸26份，净化水240000份。
6.根据权利要求1所述的生姜红枣饮料，其特征在于，其按重量比包含如下物质：姜汁20000份，枣汁80000份，赤砂糖7000份，柠檬酸24份，净化水240000份。
7.根据权利要求1所述的生姜红枣饮料，其特征在于，其按重量比包含如下物质：姜汁20000份，枣汁100000份，赤砂糖5000份，柠檬酸22份，净化水120000份。
8.一种如权利要求1-7任一项所述的生姜红枣饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将干净生姜切片，用加入了柠檬酸的沸水漂烫，然后磨浆、过滤，得到姜汁；
将红枣在80-85℃的温度下烘烤，然后加入水和果胶酶，在50-55℃的温度下进行浸提，得到枣汁；
根据上述生姜红枣饮料各组分的重量比，将姜汁和枣汁混合，并加入赤砂糖、柠檬酸、净化水，混合均匀，得到上述生姜红枣饮料。
9.如权利要求8所述的生姜红枣饮料的制备方法，其特征在于，在提取枣汁的步骤中，在50-55℃的温度下对烘烤后的红枣进行两次浸提，并将两次浸提获得的汁液混合均匀，得到枣汁。
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