[发明专利]一种稳定的包含纳米金颗粒的食物

权利要求书

1.一种食物，其特征在于，所述食物中含有纳米金颗粒和0.1wt％-3wt％丙酸，按食物的总重量计。

2.如权利要求1所述的食物，其特征在于，所述纳米金颗粒的浓度为0.1-10nM。

3.如权利要求1所述的食物，其特征在于，所述丙酸的含量为0.25wt％-1.5wt％。

4.如权利要求1所述的食物，其特征在于，所述纳米金颗粒的表面吸附有蛋白。

5.一种组合物，其特征在于，所述组合物包含：

(a)权利要求1所述的食物；

(b)活性组分，其中，

所述活性组分负载在所述纳米金颗粒上。

6.如权利要求5所述的组合物，其特征在于，所述活性组分为药物或核酸。

7.如权利要求1所述的食物的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

(a)将丙酸加入到未凝结的动物食物中得到食物初品；

(b)将纳米金溶液添加至步骤(a)得到的所述食物初品中，得到权利要求1所述的食物。

8.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于，在所述步骤(b)前还包括采用蛋白对纳米金颗粒进行处理的步骤：

(b0)采用0.1-100μg/ml的蛋白溶液处理所述纳米金颗粒5-30min，使纳米金颗粒的表面吸附蛋白。

9.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述动物食物为果蝇食物、秀丽线虫食物、兔的食物、狗的食物、猪的食物、小鼠食物或大鼠食物。

10.如权利要求1所述的食物的用途，其特征在于，所述用途选自下组：

(a)用于饲养动物；

(b)用于提高动物的脂肪含量；

(c)用于制备负载药物或核酸的组合物。