[发明专利]一种酒醅起堆圆盘培养床

说明书

技术领域

本发明属于酿酒机械设备领域，具体涉及酒醅起堆圆盘培养床。

背景技术

我国用谷物酿酒历史悠久，一般以稻米、大小麦、高粱等谷物为原料，通过蒸煮使谷物糊化，利用曲霉、酵母的代谢作用制曲，最后将曲料进行发酵便造出了酒。在传统的酿酒生产中，酒醅加粮食和曲粉以后，需要人工起堆约80cm高左右，进行发酵培养，单凭人工操作劳动强度大、卫生差、工作效率很低。

发明内容

 本发明要解决的技术问题是提供一种酒醅起堆圆盘培养床，替代了传统的酿酒生产中，纯人工起堆酒醅发酵培养，降低操作工人劳动强度、提高工作效率。

本发明通过以下技术方案实现：

酒醅起堆圆盘培养床，机壳内的圆盘中心柱活动贯穿密布小孔的圆盘中心，圆盘驱动电机驱动圆盘转动，圆盘将机壳分上下两层，下层机壳上设有进风口，上层机壳上设有排风口、强制排风口、进料口和出料口，进排风系统通过风管分别与机壳上的进风口和排风口连通，圆盘上方设有出入物料绞龙和翻料机，所述出入物料绞龙两端分别与设置在圆盘中心柱上和机壳外的升降机构组件连接，出入物料绞龙转轴穿过机壳后与出入物料绞龙驱动电机传动连接，所述翻料机为转轴上设有叶片，转轴与圆盘垂直设置，转轴穿出机壳顶部与翻料机驱动电机传动连接。

本发明进一步改进方案是，所述升降机构组件包括第一升降架、调节杆、第二升降架和驱动电机，第一升降架包括一根垂直于圆盘的螺纹竖杆，其活动套穿在与圆盘中心柱固定连接的横板上，螺纹竖杆底端固定连接出入物料绞龙的连接座；所述调节杆一端设有第一伞形齿轮与第一升降架的螺纹竖杆上的伞形齿轮啮合传动，另一端穿出机壳后与驱动电机传动连接；第二升降架包括两根竖杆，其活动套穿在与机壳外壁固定连接的支架上，两根竖杆上端设有传动轮分别与传动轴上的传动轮传动连接，传动轴的上端设有伞形齿轮与调节杆上设有的第二伞形齿轮传动连接，第二升降架的两根竖杆下端设有螺纹，其活动贯穿在与机壳的上下活动板固定连接的横板上，出入物料绞龙驱动电机安装在横板上，所述活动板左右两边插在机壳的出入物料绞龙上下行程孔两侧设置的插槽中。

本发明更进一步改进方案是，所述第一升降架还包括设置在螺纹竖杆两侧的竖杆，其活动贯穿在与圆盘中心柱固定连接的横板上，下端固定连接出入物料绞龙的连接座，所述第二升降架还包括固定设置在机壳内壁的横板，两根竖杆活动贯穿其中，底端固定连接出入物料绞龙的连接座。

本发明再进一步改进方案是，所述调节杆活动贯穿在吊架内，吊架上端固定在机壳顶部。

本发明再进一步改进方案是，所述圆盘周边设有齿槽，与圆盘驱动电机输出轴上的齿轮啮合传动。

本发明再进一步改进方案是，上层机壳内设有均布小孔的水管，水管一端固定在圆盘中心柱上，另一端穿出上层机壳与自来水管连接。 

本发明再进一步改进方案是，所述翻料机为六个，沿圆盘半径等分间隔排布。

本发明再进一步改进方案是，所述圆盘下方沿周边设有辊道，下层机壳上安装与之匹配的多个辊轮，所述圆盘下表面设有加强筋。

本发明再进一步改进方案是，所述机壳上的进料口设有旋风分离器。

本发明再进一步改进方案是，机壳内设品温检测装置。

本发明与现有技术相比，具有以下明显优点：

本发明由于采用圆盘起堆培养床起堆，替代了人工起堆发酵培养。

1、降低工人的劳动强度，提高生产效率。

2、减少了人工操作，干净卫生。

3、由于设有高科技调控温度、湿度装置，自动监控，起堆发酵培养环境控制更适宜。

附图说明   

图1为本发明除去顶盖的俯视图。

图2为图1的A-A剖视图。

图3为本发明升降机构组件图（图3中a图为图2中第一升降架顺时针水平旋转90度，b图为图2中第二升降架顺时针水平旋转90度）。

具体实施方式