[发明专利]一种碱性含盐饮料

说明书

技术领域

本发明涉及碱性饮料，具体为一种不含任何添加剂的碱性含盐饮料。

背景技术

目前我国市场上出售的饮料按照配方的不同可以大致分为以下十类：1、碳酸饮料(品)(汽水)类，即在一定条件下充入二氧化碳气的制品。2、果汁(浆)及果汁饮料(品)类，它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料经加工制成的制品。3、蔬菜汁及蔬菜汁饮料(品)类，它是用新鲜或冷藏蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实，食用菌，食用藻类及蕨类)等为原料经加工制成的制品。4、含乳饮料(品)类，它包括配制型含乳饮料即以鲜乳或乳制品为原料加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品。5、植物蛋白饮料(品)类，它的定义为用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料经加工制成的制品，成品中蛋白质含量不低于0.5%(m／V)。6、瓶装饮用水类，密封于塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中不含任何添加剂可直接饮用的水。7、茶饮料(品)类，用水浸泡茶叶经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。8、固体饮料(品)类，以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料加工制成粉末状、颗粒状或块状的制品。9、特殊用途饮料(品)类，通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例以适应某些特殊人群营养需要的制品，这个大类包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三大类。10、其他饮料(品)类，果味饮料、非果蔬类的植物饮料类、其他水饮料归属于此类。

选择饮料时应该遵循的基本原则是尽量抛弃掉含有添加剂、食用香精香料、食用色素的饮品，选择接近原生态的饮品。在以上十种饮料中，不含添加剂的饮料只有瓶装饮用水。夏季人们会因为大量出汗而感到口渴，所以补充水分对维持身体的健康是十分重要的；但是补充体内水分的丢失仅仅靠补充水分是不够的。美国运动医学专家指出，单纯补充白开水或者矿泉水会事与愿违，甚至越喝越渴，体温升高，小腿肌肉痉挛，出现“水中毒”症状。

碱性饮料与普通白开水的区别在于，含有的物质容易被人体吸收，运动饮料呈弱碱性，能中和运动后体内产生的酸性物质。大家都知道酸碱平衡的原理，其实我们的身体也存在酸碱平衡问题。正常情况下人的血液可以自动调节pH值，使之保持在7.35～7.45之间，当我们的身体“偏酸”时，就会加速疲劳感的产生，人会感觉疲倦、乏力等。据《健康时报》报道，世界著名医学博士、日本专家筱原秀隆先生提出：当酸性物质在体内愈来愈多，不断堆积，疲劳和疾病就会产生。正常人血液的pH值在7.35～7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10％左右，更多人的血液的pH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，最显著的表现是容易疲劳，称为酸性体质者。

碱性饮料也称为运动饮料，目前国内冠以“运动饮料”的产品不少，有“健力宝”、“红牛”、“舒跑”等等。不过据专家介绍，专业的运动队中现在已经很少选用这些饮料了。像“红牛”中含有咖啡因的成分，对运动员来说是违禁成分；像“健力宝”虽然含有矿物质微量元素，但是糖分偏高，还是充气饮料。运动饮料主要是针对运动员或是经常参加健身的人群，普通人如果每天的运动时间不超过1小时，就没有必要喝这种饮料。如果运动量大、时间长，且出汗量大（在超过1小时），才推荐饮用运动饮料。从不良反应角度来说，不适宜人群盲目喝运动饮料，其中的各种电解质会加重血液、血管、肾脏的负担，引起心脏负荷加大、血压升高，造成血管硬化、中风等。此外为了改进口感，许多饮料中都加入调味剂、甜味剂和防腐剂，长期饮用这些物质可能会对身体产生不良的影响。

发明内容

本发明为了解决现有碱性饮料中含有各种添加剂导致长期引用会对身体产生不良影响的问题，提供了一种不含任何添加剂的碱性含盐饮料。

本发明是采用如下技术方案实现的：一种碱性含盐饮料，其是由按照以下重量份数计的组分组成：1000份纯化水，1-1.6份碳酸氢钠，0.6-1.2份氯化钠，8-20份葡萄糖。配制时，在1000份纯化水中加入碳酸氢钠1-1.6份，葡萄糖8-20份、氯化钠0.6-1.2份（均按重量计算），充分搅拌使其完全溶解，过滤除菌，灌装入容量为250毫升的瓶中，封口即可。

下面是本发明所述碱性含盐饮料中所含Na离子和葡萄糖对人体的作用：