[发明专利]一种发酵营养助剂、营养助剂在木聚糖酶制备中的应用及应用方法

权利要求书

1.一种发酵营养助剂，其特征在于包含以下营养成分：甜菜碱80～120g/L、维生素A 0.1～0.4g/L、维生素B₁0.1～0.4g/L、维生素B₆0.05～0.15g/L、维生素B₁₂0.05～0.15g/L、维生素D₃0.1～0.3g/L、维生素E 0.1～0.6g/L、维生素K₃0.1～0.3g/L和烟酸0.5～0.8g/L。

2.如权利要求1所述的发酵营养助剂，其特征在于：所述甜菜碱为无水甜菜碱、一水甜菜碱、盐酸盐甜菜碱、磺酸甜菜碱、磷酸盐甜菜碱中的一种或几种的混合物。

3.如权利要求1所述的发酵营养助剂在木聚糖酶制备中的应用，其特征在于：将所述发酵营养助剂以300～500g/Kg固体基质的添加量加入到发酵培养基中。

4.一种发酵营养助剂在发酵制备木聚糖酶中的应用方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)种子培养：将种子培养基在121℃灭菌20分钟，降温至28～32℃后接入黑曲霉孢子悬浮液，在搅拌条件下培养2～3天；

(2)配制发酵培养基：按照干基为50～70wt％酒糟和30～50wt％麦麸的比例配制固体基质，将生长限制因子用少量水溶解后添加到所述固体基质中，在121℃灭菌20分钟，再相对每1Kg固体基质加入300～500g的发酵营养助剂，然后补充无菌水至发酵培养基含水量为35～50wt％；

(3)发酵培养：将步骤(1)得到的种子液，按照100～200mL/Kg固体基质的接种量接种入步骤(2)得到的发酵培养基中，在温度为28～32℃开始发酵培养，发酵总时间3.5～4.5天。

5.如权利要求4所述的发酵营养助剂在发酵制备木聚糖酶中的应用方法，其特征在于：所述发酵营养助剂包含以下营养成分(g/L)：甜菜碱80～120、维生素A 0.1～0.4、维生素B₁0.1～0.4、维生素B₆0.05～0.15、维生素B₁₂0.05～0.15、维生素D₃0.1～0.3、维生素E 0.1～0.6、维生素K₃0.1～0.3和烟酸0.5～0.8。

6.如权利要求5所述的发酵营养助剂在发酵制备木聚糖酶中的应用方法，其特征在于：所述甜菜碱为无水甜菜碱、一水甜菜碱、盐酸盐甜菜碱、磺酸甜菜碱、磷酸盐甜菜碱中的一种或几种的混合物。

7.如权利要求4所述的发酵营养助剂在发酵制备木聚糖酶中的应用方法，其特征在于：所述种子培养基的配方为葡萄糖45～55g/L、蛋白胨8～12g/L、酵母膏12～18g/L、KH₂PO₄1.5～3g/L和MgSO₄·7H₂O 0.5～2g/L。

8.如权利要求7所述的发酵营养助剂在发酵制备木聚糖酶中的应用方法，其特征在于：所述种子培养基的配方为葡萄糖50g/L、蛋白胨10g/L、酵母膏15g/L、KH₂PO₄2g/L和MgSO₄·7H₂O1g/L。

9.如权利要求4至8所述的任一种发酵营养助剂在发酵制备木聚糖酶中的应用方法，其特征在于：在每1Kg固体基质中加入包括玉米浆干粉25～40g、MgSO₄·7H₂O 0.5～1.0g、CuSO₄·5H₂O 1.0～2.0g、MnSO₄·2H₂O 0.5～1.5g和FeSO₄·7H₂O 0.05～1.5g的生长限制因子。

10.如权利要求9所述的发酵营养助剂在发酵制备木聚糖酶中的应用方法，其特征在于：所述发酵培养时，在发酵至36～48h，按照300～500g/Kg固体基质的添加量再次加入发酵营养助剂，并扣散摇匀发酵培养基。