[发明专利]青高粱酒及生产方法与用途无效
| 申请号： | 201210138558.7 | 申请日： | 2012-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN103374491A | 公开（公告）日： | 2013-10-30 |
| 发明（设计）人： | 张思祥 | 申请（专利权）人： | 张思祥 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 157602 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 高粱酒 生产 方法 用途 | ||
【权利要求书】：
1.一种青高粱酒，包括葡萄酒和白酒酿造技术，其特征是，用青高粱制做的酒。
2.根据权利要求1所述，其特征是，将灌满浆的青高粱榨出些汁液装入发酵罐中，加入葡萄酒酵母、白酒酵母、糖化酶密封发酵。
3.根据权利要求所述，其特征是，将灌满浆的青高粱做熟后榨汁装入发酵罐中，加入葡萄酒酵母、白酒酵母、糖化酶密封发酵。
4.根据权利要求1所述，其特征是，将灌满浆的青高粱做熟后榨汁与白酒勾兑。
5.根据权利要求1所述，其特征是，将发酵的青高粱酒、熟青高粱酒、勾兑熟青高粱汁酒混合。
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