[发明专利]一种澳洲坚果花提取物及其应用

说明书

技术领域：

本发明属于卷烟加工技术中的烟草香料制备领域，具体涉及一种采用超临界法从澳洲坚果花中萃取的提取物及其在卷烟加香中的应用。

背景技术：

近年来以天然植物香料为对象进行卷烟加料加香研究，在降低卷烟焦油的同时，增进和提高烟气浓度和香味改善舒适度，已成为烟草行业香料香精添加剂研究的重点。对提高中式卷烟品质有重要意义，同时为我国丰富的天然资源的利用开辟了新的途径。

澳洲坚果(Macadamia ternifolia F. Muell.)属山龙眼科(Proteaceae)澳洲坚果属(Macadamia F. Muell.)多年生常绿乔木果树。又名夏威夷果、澳洲核桃、昆士兰栗等。原产于澳大利亚东部沿海、昆士兰州东南部和新南威尔士州北部的亚热带雨林地区(南纬20°31’-30°)，中国于20世纪70年代末开始引种试种。西双版纳地区自引种以来种植面积已超过333.33hm^２。澳洲坚果花产量大，新鲜坚果花香气甜美、馥郁，气味独特。

超临界流体萃取( supercritical fluid extraction，SFE)是20世纪30年代兴起的一种绿色提取分离技术。适合不稳定、易氧化的挥发性成分和脂溶性成分的提取分离，克服了传统溶剂萃取法、加热蒸馏法存在溶剂残留、氧化变质等缺陷。应用于天然植物香料的提取分离工艺的研究，可有效富集芳香活性物质，提高得率，生产更接近天然香韵的香料产品，在天然香料工业中显示出广泛的应用前景。

现有研究中采用溶剂加热萃取（50％-90％乙醇）的方法对澳洲坚果花进行提取，如：专利CN 101946982 A介绍的一种天然植物材料澳洲坚果花在卷烟中的应用。但该法提取温度较高，提取率较低，易造成香气成分的损失和氧化变质，无法保留澳洲坚果花的天然香韵。关于澳洲坚果花超临界二氧化碳提取物在卷烟加香加料方面的应用尚未见相关报道。

发明内容：

本发明的目的正是针对上述现有技术所存在的问题而提供的一种澳洲坚果花提取物及其应用。

本发明的澳洲坚果花提取物采用超临界二氧化碳萃取方式，在低温萃取和惰性保护的状态下，防止了“敏感性”物质的氧化和分解以及不同组分之间可能发生的相互反应，使萃取和分离合二为一，有效地提高了生产效率和节约能耗，在生产过程中免除使用有毒有害的有机溶剂，保持了萃取物的全天然性，更接近天然花香味，萃取时间缩短而萃取得率提高。用酒精作为夹带剂能提高萃取效率。酒精作为烟用香精最常用的溶剂，不会产生使用其他夹带剂（如二氯甲烷）造成溶剂残留的问题。

本发明的澳洲坚果花提取物，经以下步骤得到：

a. 将新鲜澳洲坚果花在室温条件下阴干，去除叶片、梗丝和杂质，保存备用；

b.称取经a步骤处理的澳洲坚果花，置于超临界萃取釜中进行超临界萃取，萃取条件为：二氧化碳流体的萃取温度为30-55℃ ，压力为15-40MPa，二氧化碳的流量3-30L/h；分离釜压力为5.0-10.0MPa、分离温度25-45℃；加入80-95%食用乙醇作为夹带剂、用量为澳洲坚果花干重的5-15%；萃取时间为30-150min ；得到浅黄色油状萃取物；

c. 浅黄色油状萃取物过滤后得到黄色透明液体即为澳洲坚果花提取物。

本发明所用的分离釜是一个或多个，均为市场购买。

本发明将澳洲坚果花超临界萃取物用95％的乙醇稀释成1% ，然后按照烟丝重量的0.01-0.05％作为加香添加剂应用于烟丝加工中。

本发明的澳洲坚果花提取物具有能提高产品质量，赋予卷烟清甜优雅的风格，香气甜润，提升烟气浓度和香气量，烟香丰富协调，掩盖杂气，使余味舒适的优点。