[发明专利]具有抗γ射线辐射防护功能的酵母葡聚糖硫酸酯化衍生物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种酵母葡聚糖硫酸酯化衍生物及其制备方法，具体涉及一种抗γ射线辐射功能的酵母葡聚糖硫酸酯化衍生物及其制备工艺。

背景技术

现代社会中，由于科学技术的发展，人类每时每刻都会受到各种辐射的威胁。辐射分为两类：一类是电离辐射，这是指α、β、γ、X和中子等射线。另一类是非电离辐射，如可见光、紫外线、声辐射、热辐射和低能电磁辐射。电离辐射造成辐射损伤的作用方式：辐射的直接作用、间接作用（生物靶分子的灭活是由于电离辐射产生的自由基所致）、瞬间电离辐射能量转移引发的一系列反应。

电离辐射产生有毒的游离基会引发单链断裂、双链断裂、核糖和碱基的氧化损伤，染色体畸变和致突变会导致细胞死亡进而会诱发各种各样各种遗传基因方面的疾病。因此为减少电离辐射对人类正常组织和细胞的短暂或者是永久性的伤害，开发减少对正常组织细胞和器官毒性的各种细胞辐射保护剂是必要的。随着许多植物辐射防护剂被广泛研究，多糖类物质因其化学结构具有清除自由基、提高抗氧化酶活性和抑制脂质过氧化的活性，起到保护生物膜和延缓衰老的作用日益受到人们重视。

酵母葡聚糖是一种天然活性多糖，近几年来，大量的研究表明酵母葡聚糖能够通过结合到巨噬细胞的特殊受体上而刺激巨噬细胞的活性，从而增强其非特异性免疫功能达到抗肿瘤、抗炎、促进伤口愈合等活性功能。选择化学方法对酵母葡聚糖进行硫酸酯化修饰，会提高或衍生出新的活性。硫酸化多糖也称多糖硫酸酯或硫酸酯多糖，是指糖羟基上带有硫酸根的多糖，硫酸化已成为多糖结构修饰中的一个重要方向。因此研究酵母葡聚糖的分子修饰方法及其经分子修饰后获得的酵母葡聚糖衍生物的经红外光谱分析结构表征，得到酵母葡聚糖新的衍生物，并增强酵母葡聚糖的生理功能。

发明内容

为了增强酵母葡聚糖溶解性小，抗辐射活性不高的问题，本发明提供了一种具有抗γ射线辐射防护功能的酵母葡聚糖硫酸酯化衍生物及其制备方法，能有效提高酵母葡聚糖的溶解性和抗辐射活性。

本发明的酵母葡聚糖硫酸酯化衍生物的                                               _w为1.2×10⁶～1.3×10⁶，取代度为0.72～0.80，粘度为0.94×10^-4～0.95×10^-4cSt/s，溶解度（25℃）为2.1～2.2g/100g，制备方法如下：

（a）称取酵母葡聚糖分散于甲酰胺中，酵母葡聚糖与甲酰胺的比例为1g:20～60mL，过夜；

（b）室温下搅拌4～8h，加入硫酸酯化试剂，酵母葡萄糖与硫酸酯化试剂的比例为1g:5～15mL，40～60℃搅拌2～3h；

（c）反应结束后，冷却至室温，乙醇沉淀20～28h，离心，过滤；

（d）沉淀用乙醇醇洗，沉淀溶解于去离子水中，0.5～2M NaOH调至中性；

（e）滤液用流动水透析1～3d，蒸馏水透析1～3d，浓缩，用乙醇醇沉，冷冻干燥粉碎过筛，得硫酸酯化酵母葡聚糖冻干粉末。

本发明工艺简单，取代率高，适宜推广和应用。本发明制备的酵母葡聚糖硫酸酯化衍生物具有抗γ射线辐射功能，可用于医药、保健品等领域，保障人民健康，具有非常好的研究与开发前景。

附图说明

图1为酵母葡聚糖的红外光图谱，图2为硫酸酯化酵母葡聚糖红外光谱图。

具体实施方式

具体实施方式一：本实施方式按照如下步骤制备具有抗γ射线辐射功能的酵母葡聚糖硫酸酯化衍生物：

（a）称取酵母葡聚糖分散于甲酰胺中，酵母葡聚糖与甲酰胺的比例为1g:20～60mL，过夜；

（b）室温下搅拌4～8h，加入硫酸酯化试剂，酵母葡萄糖与硫酸酯化试剂的比例为1g:5～15mL，40～60℃搅拌2～3h；

（c）反应结束后，冷却至室温，乙醇沉淀20～28h，离心，过滤；

（d）沉淀用乙醇醇洗，沉淀溶解于一定体积（100～150倍）的去离子水中，0.5～2M NaOH调至中性；