[发明专利]一种蟹黄饺子无效
| 申请号： | 201210143502.0 | 申请日： | 2012-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN103385424A | 公开（公告）日： | 2013-11-13 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 苏州喜福瑞农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/33;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蟹黄 饺子 | ||
【权利要求书】：
1.一种蟹黄饺子，其特征在于：包含以原料阳澄湖不足80克的小螃蟹剥制的蟹黄、蟹肉，蟹膏作为原料，辅料：小麦粉、鸡蛋、葱、姜末、蒜、味精、糖、盐、黄酒等为辅料。
2.根据权利要求1所述的一种蟹黄饺子，其特征在于其中蟹黄20-30%、蟹肉15-30%、蟹膏20-30%、小麦粉30-40%、鸡蛋5-10%、葱3-6%、姜末1-3%、蒜1-3%、味精1-3%、糖1-3%、盐1-3%、黄酒1-3%。
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