[发明专利]利用硬骨鱼类鱼脊骨制取活性钙粉的方法有效
| 申请号： | 201210143648.5 | 申请日： | 2012-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN102669663A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 沈志泉 | 申请（专利权）人： | 湖州珍露生物制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/325 |
| 代理公司： | 湖州金卫知识产权代理事务所(普通合伙) 33232 | 代理人： | 裴金华 |
| 地址： | 313012 浙江省湖州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 利用 鱼类 脊骨 制取 活性 方法 | ||
1.利用硬骨鱼类鱼脊骨制取活性钙粉的方法，包括以下步骤：
①将硬骨鱼类鱼脊骨洗净后放入反应容器，加脂肪酶，加水浸没，调pH为7.4～7.8，升温至45～55℃，进行反应；
②将鱼脊骨取出，干燥后粉碎成粒径在2～5mm的粗颗粒，然后与特制除腥剂以鱼脊骨粗颗粒︰特制除腥剂=1︰0.5～2的重量比均匀混合后用纱布包好，置于水中煮沸1～2小时，弃掉水，取鱼脊骨的粗颗粒与特制除腥剂的混合物，过筛，去掉特制除腥剂；
③将鱼脊骨的粗颗粒漂洗后干燥，粉碎成粒径1mm以下的微粒，然后用混合酶水解，水解后过滤，留滤液；
④将所述滤液通过喷雾干燥的方式制成粉末，即得活性钙粉；
所述特制除腥剂是以中药白芷、橘皮、甘草为主要成分制成的粉末状物质。
2.根据权利要求1所述的一种利用硬骨鱼类鱼脊骨制取活性钙粉的方法，其特征在于：所述特制除腥剂中还有茶叶粉。
3.根据权利要求1或2所述的一种利用硬骨鱼类鱼脊骨制取活性钙粉的方法，其特征在于：所述混合酶是碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶以1︰1︰1︰1的重量比制成的混合酶制剂。
4.根据权利要求3所述的一种利用硬骨鱼类鱼脊骨制取活性钙粉的方法，其特征在于：所述混合酶制剂的用量为5～10 g/kg。
5.根据权利要求1所述的一种利用硬骨鱼类鱼脊骨制取活性钙粉的方法，其特征在于：所述脂肪酶的用量为1～5 g/kg。
6.根据权利要求1所述的一种利用硬骨鱼类鱼脊骨制取活性钙粉的方法，其特征在于：所述特制除腥剂中白芷、橘皮、甘草的重量比为2︰2︰1。
7.根据权利要求1所述的一种利用硬骨鱼类鱼脊骨制取活性钙粉的方法，其特征在于：所述特制除腥剂中白芷、橘皮、甘草的重量比为2︰1︰1。
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