[发明专利]一种桑叶魔芋营养挂面的制备方法无效
| 申请号： | 201210143725.7 | 申请日： | 2012-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN103385417A | 公开（公告）日： | 2013-11-13 |
| 发明（设计）人： | 罗金莲;李畅;李海清 | 申请（专利权）人： | 湖南海清食品发展有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 413100 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 魔芋 营养 挂面 制备 方法 | ||
1. 一种桑叶魔芋营养挂面的制备方法由优质小麦粉（1）、桑叶（2）、魔芋精粉（3）采用选制料（4）、和料（5）、熟化（6）、压延切条（7）、烘干（8）、切断（9）、计量包装（10） 等7个工艺流程制作完其制备方法；其原材料的重量一千克配比是：优质小麦粉（1）：桑叶（2）：魔芋精粉（3）=93：5：2；
其特征是采用了选制料（4）工艺流程：挑选优质的桑叶（2）精磨过筛；挑选优质的魔芋精粉（3）融于纯净水中，使其充分吸收水分膨胀；
其特征是采用了和料（5）工艺流程：完成选制料（4）工艺流程后将优质小麦粉（1）、精磨后的桑叶（2）和吸水膨胀后的魔芋精粉（3）放人搅拌机中搅拌均匀，同时慢慢加入适量的纯净水搅拌均匀；
其特征是采用了熟化（6）工艺流程：完成和料（5）工艺流程后，对其搅拌物进行熟化半小时；
其特征是采用了压延切条（7）工艺流程：完成熟化（6）工艺流程后把熟化好的面粉通过速发机、压面机压面成型；
其特征是采用了烘干（8）工艺流程：完成压延切条（7）工艺流程后把成型的面条放人温度为39-45℃的烘烤房进行干燥4-5小时；
其特征是采用了切断（9）工艺流程：完成烘干（8）工艺流程后，用面条切割机将面条按规格切断切齐；
其特征是采用了计量包装（10）工艺流程：完成切断（9）工艺流程后，进行计量和包装即完成一种桑叶魔芋营养挂面的制备方法。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南海清食品发展有限责任公司，未经湖南海清食品发展有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201210143725.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
