[发明专利]一种玫瑰茄酸奶

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品，特别是一种酸奶制品。

背景技术

市面上酸奶种类很多，但没有与本发明相仿原料组成相仿的酸奶。

发明内容

本发明的目的是提供一种原料易得、加工简单、味道特别，营养丰富的酸奶。

本发明是这样实现的：一种玫瑰茄酸奶，由下列加工步骤制作而成：先将玫瑰茄鲜花萼20-40份、鲜核桃仁5-15份、鲜胡萝卜20-40份，分别磨成浆并混合，然后加入鲜牛奶20-40份、甜蜜素0.05-0.3份、麦芽糊精0.5-3份，进一步混合充分搅拌均匀，加入成型添加剂，灭菌，包装即可。

 这种玫瑰茄酸奶，味道鲜美，原料易得，营养价值高，方便卫生，物美价廉。

 具体实施方式：

 1、一种玫瑰茄酸奶，由下列加工步骤制作而成：先将玫瑰茄鲜花萼20份、鲜核桃仁5份、鲜胡萝卜20份，分别磨成浆并混合，然后加入鲜牛奶20份、甜蜜素0.05份、麦芽糊精0.5份，进一步混合充分搅拌均匀，加入成型添加剂，灭菌，包装即可。

2、玫瑰茄鲜花萼40份、鲜核桃仁15份、鲜胡萝卜40份、鲜牛奶40份、甜蜜素0.3份、麦芽糊精3份；加工步骤同实施例1。

3、玫瑰茄鲜花萼25份、鲜核桃仁7份、鲜胡萝卜25份、鲜牛奶25份、甜蜜素0.07份、麦芽糊精0.7份；加工步骤同实施例1。

4、玫瑰茄鲜花萼35份、鲜核桃仁12份、鲜胡萝卜35份、鲜牛奶35份、甜蜜素0.2份、麦芽糊精2份；加工步骤同实施例1。

5、玫瑰茄鲜花萼30份、鲜核桃仁10份、鲜胡萝卜30份、鲜牛奶30份、甜蜜素0.15份、麦芽糊精1.5份；加工步骤同实施例1。

6、玫瑰茄鲜花萼、鲜核桃仁、鲜胡萝卜、鲜牛奶、甜蜜素、麦芽糊精等原料的比例根据实际情况放大或缩小，其余步骤同实施例1-5。