[发明专利]一种利用高地芽孢杆菌生产碱性蛋白酶的方法无效
| 申请号： | 201210144483.3 | 申请日： | 2012-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN102676482A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 李盘欣;丁长河;陈复生 | 申请（专利权）人： | 河南省南街村（集团）有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/54 | 分类号： | C12N9/54;C12R1/07 |
| 代理公司： | 郑州科维专利代理有限公司 41102 | 代理人： | 王理君 |
| 地址： | 462600 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 高地 芽孢 杆菌 生产 碱性 蛋白酶 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种利用高地芽孢杆菌生产碱性蛋白酶的方法，其特征在于以高地芽孢杆菌为发酵菌种，采用如下关键技术和工艺参数:
(1) 每升液体培养基含有：豆粕40-80克，蔗糖30-70克，吐温-80 0. 3 -0. 7克；
(2) 每升液体培养基同时含有：葡萄糖20克，氯化钙 0. 7克，硫酸镁 0. 4克，氯化钾 0. 3克；
(3) 发酵条件为：温度为37°C，初始pH值为pH10.0，搅拌转速300 rpm，充气速度为1 vvm，发酵时间3天；
(4) 发酵液再经过压滤机过滤、超滤浓缩、添加稳定剂和防腐剂，包装后即为商品碱性蛋白酶。
2.根据权利要求1所述的一种利用高地芽孢杆菌生产碱性蛋白酶的方法，其特征在于得到的碱性蛋白酶适合于生产具有抗氧化等功能性的大豆肽。
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