[发明专利]一种功能性饮料冲剂有效
| 申请号： | 201210148766.5 | 申请日： | 2012-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN102631002A | 公开（公告）日： | 2012-08-15 |
| 发明（设计）人： | 张丽琍;祁斌;吴雷;张超 | 申请（专利权）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/395 | 分类号： | A23L2/395;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/66;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230051 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 功能 饮料 冲剂 | ||
1.一种功能性饮料冲剂，其特征在于：所述的功能性饮料冲剂中含有如下重量份的组分：γ-氨基丁酸 1份，花色苷30-50份。
2.根据权利要求1所述的一种功能性饮料冲剂，其特征在于：它含有如下重量份的组分：γ-氨基丁酸1份，花色苷35-45份。
3.根据权利要求2所述的一种功能性饮料冲剂，其特征在于：它含有如下重量份的组分：γ-氨基丁酸1份，花色苷40份。
4.根据权利要求1所述的一种功能性饮料冲剂，其特征在于：它包含如下重量份的组分：
γ-氨基丁酸 1份
花色苷 30-50份
抗坏血酸 2-4份
氯化钠 35-50份
橘子香精 15-33份
羧甲基纤维素钠 45-70份
可溶性淀粉 80-200份
蔗糖 500-1200份。
5.根据权利要求1-4任一项所述的一种功能性饮料冲剂，其特征在于：所述的花色苷以黑大豆皮为原料提取制备而成。
6.根据权利要求5所述的一种功能性饮料冲剂，其特征在于：所述的花色苷的制备方法如下：
(1)向黑大豆皮原料中加入8-10倍量的体积百分比浓度为80%的乙醇水溶液，所述乙醇水溶液用2%的HCl水溶液调节pH=3，浸泡提取1.5-3h，过滤，浸提液在68℃浓缩至无醇，室温下静置4-7h，弃沉淀，得上清液；
(2)将所述上清液经苯乙烯类树脂AB-8型吸附，用75%乙醇水溶液洗脱，从颜色变深时开始收集，然后水洗至流出液无色，将洗脱液在70℃，减压干燥，得花色苷。
7.含有γ-氨基丁酸与花色苷的组合物在制备抗疲劳功效的功能性饮料中的应用。
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