[发明专利]一种从果实表皮中提取花色素苷的方法

权利要求书

1.一种从果实表皮中提取花色素苷的方法，其特征在于包括如下步骤：

1）取果实表皮，液氮研磨至粉末状，每克鲜果实表皮加入3～6mL 1％盐酸甲醇（V/V），匀浆得匀浆液；

2）将匀浆液于0～4℃，避光，浸提4～5h；

3）将浸提液放入超声仪器中超声处理；

4）超声波处理后，浸提液在4℃下12000g离心18～25min，取上清液即得花色素苷。

2.根据权利要求1所述的从果实表皮中提取花色素苷的方法，其特征在于所述的果实表皮为红皮梨、苹果、葡萄、桃、李、樱桃的果实表皮；优选红皮梨果实表皮。

3.根据权利要求2所述的从果实表皮中提取花色素苷的方法，其特征在于所述的果实表皮厚度为0．8～1．2cm。

4.根据权利要求1所述的从果实表皮中提取花色素苷的方法，其特征在于配制所述的1％盐酸甲醇时加入的盐酸浓度为36～37％。

5.根据权利要求1所述的从果实表皮中提取花色素苷的方法，其特征在于所述的超声条件为所述的超声条件为0～4℃下，超声功率为100W，超声频率40KHZ，超声0．5～1．5h。

6.根据权利要求1所述的从果实表皮中提取花色素苷的方法，其特征在于步骤4）所述的上清液经定容、过滤后用于花色素苷成分或含量检测。