[发明专利]一种预防青鱼体色变白的膨化饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饲料及其制备方法，尤其涉及一种预防青鱼体色变白的膨化饲料及其制备方法。

背景技术

青鱼（Mylopharyngodon piceus），属鲤形目（Cypriniformes）、鲤科（Cyprinidae）、青鱼属（Mylopharyngodon），又名乌青、青鲲、青皖、螺蛳青，是我国著名的四大家鱼之一，因其个体大，生长迅速，肉质肥嫩，肉间细刺少，营养价值高而被视为上等食用鱼，备受广大养殖者和消费者欢迎。

野生的青鱼，体呈青黑色，背面较深，腹部灰白色，各鳍均为黑色。近年来，随着大量采用人工配合饲料养殖，经常出现鱼体色变白或者黑白花斑体色的现象，严重影响了商品鱼的市场占有率。青鱼饲料是影响鱼体色变化的关键因素之一，油脂氧化、脂肪酸总量不足，维生素含量缺失，矿物质过多等，使得饲料营养不均衡，导致青鱼体色发生变化。截止目前，我国通过饲料来改善水产动物体色的研究，主要针对香鱼、黄条狮、大黄鱼、金鲳等黄色色系鱼类和鲷类、鳟鱼、虾蟹等红色色系鱼类（中国专利CN101411395A），以及大菱鲆（中国专利CN1565230）等报道。当前广泛使用的青鱼饲料一般是沉水性颗粒饲料，存在稳定性差、饲料系数高、易导致水质污染等缺点。而目前国内市场上预防青鱼变色及降低饲料系数为目的的青鱼膨化饲料还尚无报道。

发明内容

针对以上不足，本发明提供配制简单、营养均衡、能够满足青鱼生长需求、预防在养殖过程中因营养不均衡造成的体色变白问题的青鱼膨化饲料及其制备方法。

本发明通过以下方案达到上述目的：

一种预防青鱼体色变白的膨化饲料，所述膨化饲料包含以质量百分含量计的组份为：鱼粉7~15%、去皮豆粕15~30%、菜籽粕10~20%、乌贼膏1~5%、肉骨粉6~12%、啤酒酵母3~6%、松针粉2~5%、刺槐叶粉3~7%、海藻粉2~6%、维生素C磷酸酯0.1~0.2%、氯化胆碱0.15~0.65%、玉米蛋白粉3%~7%、面粉15~25%、豆油1~2%、磷酸二氢钙1~2%、鱼用预混料1~2%。

所述膨化饲料由以质量百分含量计的以下组份组成：鱼粉11%、去皮豆粕24%、菜籽粕11%、乌贼膏3.5%、肉骨粉7%、啤酒酵母3.5%、松针粉4%、刺槐叶粉3.5%、海藻粉3.5%、维生素C磷酸酯0.12%、氯化胆碱0.38%，玉米蛋白粉5.5%、面粉19%、豆油1%、磷酸二氢钙1.5%、鱼用预混料1.5%。

所述鱼用预混料包含维生素预混物和矿物质预混物，在市场即可买到。

所述膨化饲料粗蛋白含量为34%、粗脂肪含量为4.8%。

一种预防青鱼体色变白的膨化饲料的制备方法，包括如下步骤：

1）按各组份的质量百分含量称取各组份；

2）将称取的原料混合均匀后经超微粉碎机粉碎，使所有组份都能通过80~100目的筛网；

3）粉碎后的物料放入调质器中，通入温度为90~95℃、质量为各组份总质量的10~15%的水蒸气调质6~10分钟，然后使物料在90~100℃的温度下进入挤压膨化制粒机制粒；

4）在95~103℃条件下将膨化后的饲料颗粒烘干即可。

所述粉碎后的物料在调质器中通入温度为93℃、质量为各组份总质量的13%的水蒸气调质8分钟，然后使原料在95℃的温度下进入挤压膨化制粒机制粒。

在100℃条件下将膨化后的饲料颗粒烘干即可。

本发明与现有技术相比，具有如下优点：

（1）本发明膨化饲料营养全面，适口性好，诱食效果好，脂肪含量充足，容易消化吸收，既保证了青鱼成长所需要的蛋白质、脂肪以及氨基酸等，也保证了鱼体消化道对饲料原料中色素物质的有效吸收；

（2）Torrissen, O. J.（1985）提出影响鱼类体色的因素较多，如鱼大小、性成熟、遗传因子、饲料脂肪含量和饲料类胡萝卜素含量等，其中饲料类胡萝卜素控制着鱼类的着色强度。冷向军等研究也证实了这一观点。本发明膨化饲料中添加海藻粉、松针粉、刺槐叶粉这些含有类胡萝卜素的中草药原料，中草药原料既可以促进鱼机体色素的沉积，又可以提高青鱼免疫力，预防体色变化的发生，从而保证了青鱼野生体色，提高市场占有率；

（3）本发明膨化饲料中的松针粉、刺槐叶粉都具有一定的蛋白质含量，还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E以及包含八种必需氨基酸在内的二十多种氨基酸和四十多种微量元素，具有显著的增强体色、增加鱼类摄食和增强免疫的功能；