[发明专利]一种替代蛋氨酸的肉鸡配合饲料

说明书

技术领域

本发明涉及肉鸡日粮中蛋氨酸替代技术，具体涉及一种替代蛋氨酸的肉鸡配合饲料。

背景技术

蛋氨酸是玉米-豆粕型家禽饲料中的第一限制性氨基酸，具有合成蛋白质及提供甲基的功能。目前，在集约化禽类生产中，面临问题:营养性添加剂蛋氨酸匮乏，长期依赖于进口，且价格高造成饲料成本增加；片面追求生长速度影响胴体品质；集约饲养产生的强大应激诱使群体抵抗力下降，疾病多发。常规的日粮配方中蛋氨酸的供应量往往超过了蛋白质合成的需求量，剩余的蛋氨酸便作为甲基供体满足缺少的甲基源和节约其他营养素，这种配方在生产中往往是不经济的。生产中，甜菜碱的价格低于蛋氨酸，以相同的生物效价用甜菜碱替代蛋氨酸的供甲基作用，而让更多的蛋氨酸去参与蛋白质的合成，才是较经济的手段。

发明内容

本发明提供了在肉鸡配合饲料中甜菜碱替代蛋氨酸的技术。

本发明甜菜碱替代蛋氨酸的比例是20%，且甜菜碱：蛋氨酸的质量比为5:4。本发明配比精准，在降低饲料成本的同时，提高胸肌蛋白含量，降低肝脏脂肪含量，改善胴体品质。

 本发明通过以下技术方案实现：

  一种替代蛋氨酸的肉鸡配合饲料，配方如下：

基础日粮部分的配方：

玉米38—46%

小麦20—30%

油0.5—3%

豆粕15—30%

棉粕0—4%

玉米酒精糟3—8%

石粉0.5—1.5%

磷酸氢钙0—0.4%

食盐0.2——0.3%

赖氨酸0.5—1%

蛋氨酸0—0.25%

植酸酶0—0.01%

小麦酶0—0.02%

维生素预混料0—0.3%

微量元素预混料0—0.2%

所述配方中还包括甜菜碱，甜菜碱用来代替20%的蛋氨酸，甜菜碱与蛋氨酸的添加比例为5：4，即添加5份甜菜碱相当于添加4份蛋氨酸。

蛋氨酸及甜菜碱的添加量根据肉鸡的生长阶段确定，即：1-21日龄肉小鸡，蛋氨酸添加量0.168%、甜菜碱0.053%；22-35日龄肉中鸡，蛋氨酸0.168%、甜菜碱0.053%；36-42龄肉大鸡，蛋氨酸0.136%、甜菜碱0.043%。

国内外大量学者的研究表明，甜菜碱具有转甲基功能（Kettunen等，2001）、渗透调节作用（Kidd等，1997）、缓解应激作用（唐凌，2003；陆海军等，2005、2006）、具有诱食作用（尹海福等，2003），此外甜菜碱还能有效保持维生素的稳定性（田允波等，1998）。

本发明所述的甜菜碱属于两性化合物，有较高的稳定性，与预混料一起稀释后添加。本发明所述的甜菜碱，为饲料专用甜菜碱：盐酸甜菜碱纯度≥95%，购自于潍坊祥维斯化学品有限公司。

具体实施方法

试验材料和方法

1.1试验材料

甜菜碱，购于潍坊祥维斯化学品有限公司，

1.2 试验设计与方法

选取1080只1日龄AA肉仔鸡，随机分为6个处理，每处理3个重复，每个重复60只鸡。试验期42 d，分为3个阶段：肉小鸡阶段（1-21日龄）、肉中鸡阶段（22-35日龄）与肉大鸡阶段（36-42日龄）。试验设计如表1-1所示，分为对照组（Ⅰ组）、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组和Ⅵ组。在肉鸡不同阶段Met总量为0.21%（1-21日龄）、0.21%（22-35日龄）、0.17%（36-42日龄），Ⅱ组、Ⅲ组分别为添加甜菜碱替代对照组总蛋氨酸量20%、38%的试验组，Ⅳ、Ⅴ组为总蛋氨酸减少20%、38%而不添加甜菜碱组，试验Ⅵ组为（Ⅱ+Ⅲ）甜菜碱的总量替代对照组中添加的蛋氨酸组，在整个试验中，甜菜碱均以5：4的比例替代蛋氨酸。试验日粮设计参考爱拔益加商品代肉鸡营养标准，配方组成见表1-2。

表1-1 试验设计

表1-2 日粮组成