[发明专利]扁形茶连续化自动加工成套设备及加工方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及茶叶加工技术领域，尤其是涉及一种适合扁形茶规模化生产的扁形茶连续化自动加工成套设备及加工方法。

 

背景技术

扁形茶是绿茶中的一个优良品种，其外形扁平光滑，长短、大小均匀整齐，色泽翠绿、香气高雅、鲜亮清幽，在茶叶产品中有着重要的地位，深受广大群众的欢迎。传统的扁形茶大多采用手工炒制，所加工的扁形茶质量参差不齐，严重制约了扁形茶产业的健康发展。近年来，扁形茶也开始使用茶叶加工机械加工，但大多是完成某一工序的单功能生产机械，缺少完整成套的扁形茶自动化生产成套设备，严重制约了扁形茶叶产业的健康发展。公开日为2011年1月19日、公开号为CN 101946831A的专利文件公开了一种扁形茶全自动流水生产线,包括茶叶炒制设备与连接输送设备，茶叶炒制设备与连接输送设备均连接中央控制柜，茶叶炒制设备包括鲜叶自动定量均衡投料机、连续式滚筒杀青机、快速冷却提升输送机、茶叶回潮机、茶叶自动理条机、茶叶自动定量投料分配系统及3至10台扁形茶联炒机，扁形茶联炒机通过槽式茶叶振动筛选平移输送机连接茶叶辉锅提香机及茶叶平面分筛机。公开日为2009年7月15日、公开号为CN 101480207的专利文件公开了一种扁形茶自动化流水生产线，由茶叶的脱水、分级、杀青、理条、炒制、微波回潮、压扁成形、辉锅提香及筛选等设备通过茶叶输送装置、投料装置连接而成，整个生产线均由中央控制柜自动控制。上述两种流水生产线在一定程度上解决了目前扁形茶生产存在的加工分散、质量参差不齐及人力、设备资源浪费的问题。但上述两种茶叶生产流水线在茶叶加工过程中，其加工设备的茶叶加工温度及加工时间主要是根据预设的程序确定，而这种程序是在茶叶加工前就设定的，这种茶叶生产流水线只是将多个茶叶加工设备相互连接并使其按事先设定的程序完成相应的茶叶加工工序，不能在实际生产过程中根据茶叶的含水量情况等自动调整茶叶加工温度及加工时间，因此不能保证生产出的茶叶其色、香、味均处于最佳状态，即无法生产高品质的茶叶，这是茶叶机械自动化炒制与手工炒制的最大区别，因为手工炒制由于操作者随时随地都在根据茶叶的含水量等实际情况调整茶叶的加工温度或加工时间，因此手工炒制的茶叶其质量明显高于机械自动化炒制的茶叶，比如扁形茶中的西湖龙井茶为了保证质量，基本上采用手工炒制。另外，现有技术的茶叶生产线其茶叶流动过程不是完全连续的，中间有茶叶停留等待加工的过程，由于茶叶加工的环境温度不同，因此，茶叶生产线上的茶叶在停留等待加工的时候，茶叶的温度容易环境温度高低的影响，这对某些加工时间相对较短的工序来说，茶叶自身初始温度的差异，容易造成该工序茶叶加工质量的差异，并最终影响茶叶质量，上述两种茶叶生产流水线也均存在相同的问题。

 

发明内容

本发明为解决目前扁形茶生产存在的加工分散、质量参差不齐及人力、设备资源浪费问题而提供一种适合规模化生产、自动化程度高、产品质量好的扁形茶连续化自动加工成套设备及加工方法。

本发明的另一目的是为解决目前扁形茶生产线不能在实际生产中根据茶叶的不同情况自动调整茶叶加工温度及加工时间，无法生产高品质茶叶的问题而提供一种可以根据茶叶的不同情况自动调整茶叶加工温度及加工时间，确保生产出高品质茶叶的扁形茶连续化自动加工成套设备及加工方法。

本发明的第三个目的是为解决目前扁形茶生产线容易受环境温度的影响，造成在不同环境温度下茶叶加工质量的差异较大，并最终影响茶叶质量的问题而提供一种环境温度变化不影响茶叶加工质量的扁形茶连续化自动加工成套设备及加工方法。