[发明专利]一种动物内脏油的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种动物内脏油的提取方法。

背景技术

动物加工过程中产生大量的动物内脏，除去可食用的内脏，还有大量不食用部分被废弃掉，仅鱼内脏一项每年被丢弃的就有千万吨，晒干后也有万吨以上，其他动物内脏的废弃量就更大了。这些被废弃的动物内脏若不处理自然堆放，3-10小时内即酸败，细菌快速繁殖，每50斤内脏就可以直接污染2平方米的土地，使其2-3年不长植物，下雨时，雨水将这些动物内脏冲入沟河，使其污染范围进一步扩大。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种动物内脏油的提取方法，能有效处理动物内脏，变废为宝。

本发明采取的技术方案：

一种动物内脏油的提取方法，其具体步骤如下：

（1）冻析：将动物内脏按照如下顺序进行冻析并在冻析过程中收集动物内脏油：

温度-10—-20℃，时间：12小时；

温度-6—-4℃，时间：6小时；

温度-2—+6℃，时间：4小时；

温度+4—-2℃，时间：2小时；

（2）高温蒸煮：将冻析后的动物内脏在压力0.2-0.3MPa下蒸煮至温度达到130℃-150℃，停止加热，降温至60℃时恒温1小时，然后将固体和液体分离，从液体即鱼油和水的混合物中收集动物内脏油；

（3）压榨：步骤（2）中分离得到的固体即动物内脏加压进行压榨，收集动物内脏油，压榨后的动物内脏固体烘干后粉碎成为动物内脏粉。

本发明的有益效果：本发明从废弃的动物内脏中提取的动物内脏油可以用作日用化工原料，如洗发水、香皂等，副产物动物内脏粉可以用作动物饲料，既解决了动物内脏堆放污染环境的问题，又能变废为宝。本发明首先对动物内脏进行冻析，在该冻析条件下，可以使动物内脏油初步与内脏中的水分离，且保持油的高质量；然后将冻析后的内脏在0.2-0.3MPa 、130℃-150℃下有压高温蒸煮，可减少提取时间，增加收油率，较普通蒸煮提取时间每5吨可减少2小时，收油率增加10%，且灭菌更彻底，便于存放，内脏粉用作动物饲料时能增加动物食欲，利于消化吸收。

具体实施方式

下面通过具体的实施例进一步对本发明方法进行说明。

实施例1

本实施例的具体步骤为：

（1）将新鲜的动物内脏放在冻析平台上，按下述条件进行冻析：

温度-20℃，时间：12小时；

温度-6℃，时间：6小时；

温度4℃，时间：4小时；

温度0℃，时间：2小时；

（2）高温蒸煮：将冻析后的动物内脏在压力0.2-0.3MPa下蒸煮至温度达到130℃-150℃，停止加热，降温至60℃时恒温1小时，然后将固体和液体分离，收集液体即动物内脏油和水的混合物；

（3）压榨：步骤（2）中分离得到的固体即动物内脏加压进行压榨，收集动物内脏油和水的混合物，压榨后的动物内脏固体烘干后粉碎成为动物内脏粉。

将上述三步中得到的动物内脏油和水的混合物在离心机中将动物内脏油分离出来即可。

实施例2

本实施例的冻析条件为：

温度-10℃，时间：12小时；

温度-5℃，时间：6小时；

温度-2℃，时间：4小时；

温度4℃，时间：2小时；

其他步骤与实施例1相同。

实施例3

本实施例的冻析条件为：

温度-15℃，时间：12小时；

温度-4℃，时间：6小时；

温度6℃，时间：4小时；

温度-2℃，时间：2小时；

其他步骤与实施例1相同。