[发明专利]一种酸奶洋葱花生的生产方法

权利要求书

1.一种酸奶洋葱花生的生产方法，其特征在于：将所述酸奶洋葱花生的原料：花生、小麦粉、氧化羟丙基淀粉、白砂糖、玉米淀粉、酸奶洋葱调味粉、盐、大豆油、麦芽糊精检测验收；经过裹粉步骤，将小麦粉、氧化羟丙基淀粉、玉米淀粉、麦芽糊精加上大豆油调匀，并均匀裹覆在花生的表面进行烘烤；所述烘烤的温度为100-130°C左右，时间为2小时左右；再将烘烤完成后的花生与白砂糖、盐、酸奶洋葱调味粉放在一起搅拌完成调味；最后成量包装。

2.根据权利要求1所述的酸奶洋葱花生的生产方法，其特征在于：所述酸奶洋葱花生原料中，花生占50-60%、小麦粉粉占10-15%、氧化羟丙基淀粉占10-20%、白砂糖占10-12%、玉米淀粉占4-5%、酸奶洋葱调味粉占1-3%、盐占0.5-1%、大豆油占0.5-1%、麦芽糊精占0.5-1%。