[发明专利]一种综合豆片的生产方法无效
申请号: | 201210171676.8 | 申请日: | 2012-05-30 |
公开(公告)号: | CN102715458A | 公开(公告)日: | 2012-10-10 |
发明(设计)人: | 陈建 | 申请(专利权)人: | 苏州优尔食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/20 | 分类号: | A23L1/20 |
代理公司: | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人: | 张一鸣 |
地址: | 215111 江苏省苏州市吴*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 综合 生产 方法 | ||
1.一种综合豆片的生产方法,其特征在于:将所述综合豆片的原材料:蚕豆、白砂糖、青海苔、大蒜粉、虾粉、海鲜粉、味精、盐、大豆油、棕榈油、玉米淀粉、麦芽糊精、阿斯巴甜检测验收;将验收的蚕豆在水中浸泡2-5小时,将浸泡完成后蚕豆油炸,再与所述白砂糖、青海苔、大蒜粉、虾粉、海鲜粉、味精、盐、玉米淀粉、麦芽糊精、大豆油、棕榈油、阿斯巴甜放在一起搅拌均匀完成调浆调味;所述调浆调味过程中加入诱惑红或者柠檬黄或者亮蓝,经过终干处理将水分去除,形成不同颜色的综合豆片;将不同颜色的综合豆片混装在一起,最后成量包装。
2.根据权利要求1所述的综合豆片的生产方法,其特征在于:所述综合豆片中蚕豆占80-95%、白砂糖占1-10%、青海苔占0.5-1%、大蒜粉占0.1-1%、盐占0.5-1%、棕榈油占0.5-1%、玉米淀粉占0.1-0.5%、麦芽糊精占0.1-0.5%、诱惑红占0.0001-0.001%、柠檬黄占0.001-0.005%、亮蓝占0.0001-0.0005%。
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