[发明专利]一种海鲜三宝及其制作方法

权利要求书

1.一种海鲜三宝，其特征在于：所述海鲜三宝主要由630~650重量份的主料墨鱼、190~210重量份的虾仁、90~110重量份的鲜贝、55~65重量份的青豆和下列重量份的辅料制成：

味精           5~6份；

食盐     　    5~6份；

生姜粉         0.3~0.5份；

白砂糖         1~2份；

鲜味王         1~2份；

碳酸氢钠       4~6份。

2.一种采用权利要求1中的主料和辅料制作海鲜三宝的方法，其特征在于：所述方法包括将所述墨鱼、虾仁、鲜贝、青豆、味精、食盐、生姜粉、白砂糖、鲜味王、碳酸氢钠混合搅拌均匀，在0-5℃条件下腌渍2-3小时。

3.根据权利要求2所述的制作海鲜三宝的方法，其特征在于：所述墨鱼在混合搅拌前先切成丁状。

4.根据权利要求3所述的制作海鲜三宝的方法，其特征在于：所述墨鱼的尺寸为1.5×1.5厘米的丁状。