[发明专利]一种连城白鸭生态养殖方法

说明书

技术领域

本发明属于畜牧业技术领域，更具体涉及一种连城白鸭生态养殖方法。

背景技术

连城白鸭又称白鹭鸭，白羽、乌嘴、黑脚，原产福建省连城县。清道光绪年间被列为“珍品，贡品”，数百年来一直补祝为珍馐。《十药神书》记载，连城白鸭对人体咯血、多痰、发热等疾病有明显的辅助治疗作用。民间一直用于小儿麻疹、肝炎、痢疾、肺结核、不明原因低热高烧、烦躁失眠等辅助食疗。是药膳兼用型优良品种鸭。白鹭鸭被誉为我国唯一药用鸭，具有清热解毒，滋阳降火，祛疾开窍，宁心安神，开胃健脾功效，且该鸭不油腻，汤味独特，肉质鲜美，清香四溢。由于它具有其他家禽所没有的特殊药理作用及特殊的风味，随着人们保健意识的增强，白鹭鸭这一珍禽越来越受到保健专家和养殖户的高度重视，成为人们的食疗滋补佳品。

连城白鸭行动较快，爬坡和潜水，觅食和抗病能力较强，适宜山区梯田、垄田、水塘、湖泊上养殖，连城白鸭食性杂而广，耐粗饲，主食水草、青草、小虫、植物茎块、软体动物等。白鹭鸭传统的饲养方式放养于山溪河畔，对生态造成一定的破坏，更为重要的是对水资源造成污染，并伴随着疫病寄生虫的传播。因此，对生态环境造成一定的破坏，并且效益不高。

发明内容

本发明目的是提供一种连城白鸭生态养殖方法，生产的白鹭鸭品质更优，并且保护生态和水资源不受破坏。

本发明采取的技术方案如下：

白鹭鸭养殖场选择山坡林地，包括山溪、坡地、水田和鱼塘；山溪穿流坡地进入水田，再流向鱼塘，鸭棚建在鱼塘边；养殖场周边种植高大茂密的速生植物形成生物围栏，将不同功能区用生物围栏分别隔开；所述同功能区包括草地放牧区、水田放牧区、鱼塘区。

所述坡地以座北朝南的向阳坡为佳，坡地坡度为5－10度。

所述草地放牧区为：在坡地上种植优良牧草和中草药，形成放牧草地，供白鹭鸭划区轮牧放养。

所述优良牧草包括宽叶雀稗、狗尾草属、百喜草、白三叶、红三叶、大翼豆、紫花苜蓿中的一种或几种。

所述中草药包括蔓荆子、绿衣枳实、覆盆子、金银花、盐肤木、药用决明、山麦冬中的一种或几种。

各种中草药比例均等，占优良牧草比例的5%。

所述高大茂密的速生植物包括银合欢、皇竹草、杂交狼尾草中的一种或几种。

所述水田放牧区为：在水田种植水稻和放养红萍，收获的稻谷作为白鹭鸭的饲料，水田中的红萍、软体动物供白鹭鸭自由觅食。

所述鱼塘区为：鱼塘供白鹭鸭嬉水，水面上生长的水葫芦和红萍供白鹭鸭食用。

白鹭鸭排出的粪便作为鱼的饲料，种植的高大茂密的速生植物刈割后投入鱼塘喂鱼；养鱼采用轮捕轮放，保持水体适宜的养鱼密度。

鱼塘的水用于灌溉草地放牧区。

草地放牧区、水田放牧区里分散排出的鸭粪便，被茂密的草、药植被和水稻自然吸纳；鸭棚内的粪便经发酵配制成有机肥，施用于生物围栏。

白鹭鸭养殖场各功能区不同生态小环境各具特点，并密切关联，相互承接，为白鹭鸭的生长提供了良好的生态环境和丰富的食物链。通过溪水、饲草料和排泄物的良性循环利用，从而实现了白鹭鸭的科学饲养、高产优质、污水污物零排放，生态养殖白鹭鸭可持续发展，创造经济、社会、生态综合效益更显著。

具体实施方式         

本发明提供的一种连城白鸭生态养殖方法，具体的操作步骤优选如下：

（1）白鹭鸭养殖场选择山坡林地，包括山溪、坡地、水田和鱼塘。以座北朝南的向阳坡为佳，坡地坡度为5－10度。山溪穿流坡地进入水田，再流向鱼塘，鸭棚建在鱼塘边。鸭棚周边可种上长青树，鱼塘堤上栽种垂柳。整个鸭场周边用生物围栏（银合欢、皇竹草、杂交狼尾草等）围护，不同功能区（包括草地放牧区、水稻田放牧区、鱼塘区）用生物围栏分别隔开。

（2）坡地上种植优良牧草（包括宽叶雀稗、狗尾草属、百喜草、白三叶、红三叶、大翼豆、紫花苜蓿等）和中草药（蔓荆子、绿衣枳实、覆盆子、金银花、盐肤木、药用决明、山麦冬等），形成放牧草地，供白鹭鸭划区轮牧放养。优良的牧草和草地上的昆虫为白鹭鸭提供丰富的营养，在草地上自由觅食中草药增加白鹭鸭的药效功能。

（3）水田种植水稻和放养红萍，收获的稻谷作为白鹭鸭的饲料，水田中的红萍、软体动物供白鹭鸭自由觅食。