[发明专利]一种制备微胶囊的方法无效
| 申请号： | 201210184884.1 | 申请日： | 2012-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN102793161A | 公开（公告）日： | 2012-11-28 |
| 发明（设计）人： | 井乐刚;赵新淮;邵士凤;李金影 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨师范大学 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150025 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 制备 微胶囊 方法 | ||
1.一种制备微胶囊的方法，其特征在于：将食品胶用水溶解，制成壁材溶液；将维生素或无机盐用水溶解，制成芯材溶液；将壁材溶液和芯材溶液混匀后，置于盘状器皿中，依次经预冻、冷冻干燥、粉碎、筛分，制得微胶囊产品。
2.根据权力要求1所述的一种制备微胶囊的方法，其特征在于：所述食品胶为黄原胶、阿拉伯胶、瓜尔豆胶、卡拉胶或明胶的单体或几种胶的复配物。
3.根据权力要求1所述的一种制备微胶囊的方法，其特征在于：所述芯材为水溶性维生素单体，如维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、烟酰胺等，或上述维生素的混合物。
4.根据权力要求1所述的一种制备微胶囊的方法，其特征在于：所述芯材为硫酸亚铁等水溶性铁盐，或硫酸锌等水溶性锌盐，或水溶性铁盐与水溶性锌盐的混合物。
5.根据权力要求1所述的一种制备微胶囊的方法，其特征在于：所述芯材为水溶性维生素和水溶性铁盐的混合物。
6.根据权力要求1所述的一种制备微胶囊的方法，其特征在于：所述芯材为水溶性维生素和水溶性锌盐的混合物。
7.根据权力要求1所述的一种制备微胶囊的方法，其特征在于：所述芯材为水溶性维生素、水溶性铁盐和水溶性锌盐的混合物。
8.根据权力要求1所述的一种制备微胶囊的方法，其特征在于：所述壁材溶液浓度为1%～5%（壁材与水的质量/体积比）。
9.根据权力要求1所述的一种制备微胶囊的方法，其特征在于：所述芯材溶液浓度为0.002%～0.4%（芯材与水的质量/体积比）。
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