[发明专利]一种锅糍机的加热装置

说明书

技术领域

本发明属于制作锅糍用具技术领域，尤其涉及一种锅糍机的加热装置。

背景技术

锅糍，是一种中国的传统美食，特别是江南水乡地区的一种特产。锅糍干爽酥脆可口，食用时用开水冲泡过后则清醇润滑。现今的农家待客依然保留着自制和食用锅糍的习俗，同时也是现代居家早餐，外出旅游的必备佳品。锅糍的传统做法一般都是用先将糯米洗净，然后是放入锅中煮熟，接着把煮熟的糯米捣碎成团，最后把糯米团放入加热的锅中，沿着锅壁从锅底一圈圈的往上，使得锅壁上粘有一层糯米层，等到糯米层烘干时，用工具铲下就是锅糍了。现在，也有使用糯米粉直接代替糯米团的做法。锅糍的传统制作工艺较为复杂，繁琐，且由于是纯手工制作，费时较长，特别是最后步骤中的在锅壁上粘一层糯米层，特别的费时且费力。锅糍的传统制作方法效率低下，不利于大规模化的生产。

发明内容

本发明的目的在于解决以上所述的技术问题，提供一种锅糍机的加热装置，其技术方案如下：

一种锅糍机的加热装置，所述的该装置包括滚筒和加热管，所述滚筒一端的内壁上设有圆环形管架，所述的加热管的一端设在圆环形管架上，加热管的另一端固定在滚筒的内壁上，所述滚筒的外壁上设有温度探针，所述温度探针连有温度控制器。

优选方式为，所述的加热管数目为6个，所述的加热管均匀分布在滚筒内。

本发明提供的锅糍机的加热装置，主要作用是对滚筒进行加热烘干糯米层，还有就是对于加热温度进行调节。在使用时，首先开动加热管对滚筒进行加热，通过设置在滚筒外壁上的温度探针采集温度值，温度探针把采集的温度值反馈到温度控制器。等到滚筒的温度达到温度控制器设定的温度范围时，就可以进行加工制作了。随着加热管的持续加热，当滚筒的温度超出设定范围时，温度控制器会停止加热管对滚筒的加热，通过温度控制器的作用，使得滚筒的温度始终控制在一定的范围内。

本发明提供在能够很好的达到所需烘干的温度，又能够及时的根据不同的温度要求进行温度调节。保证了整个锅糍机的顺利运作，使得锅糍能够大规模化的生产，节省了人力的同时很大程度的提高了效率。

附图说明

图1本发明的示意图。

具体实施方式

下面结合图1具体说明实施例：

一种锅糍机的加热装置，所述的该装置包括滚筒2和加热管4，所述滚筒2一端的内壁上设有圆环形管架21，所述的加热管4的一端设在圆环形管架21上，加热管4的另一端固定在滚筒2的内壁上，所述滚筒2的外壁上设有温度探针5，所述温度探针5连有温度控制器6。

优选方式为，所述的加热管4数目为6个，所述的加热管4均匀分布在滚筒2内。

本发明提供的锅糍机的加热装置，主要作用是对滚筒进行加热烘干糯米层，还有就是对于加热温度进行调节。在使用时，首先开动加热管对滚筒进行加热，通过设置在滚筒外壁上的温度探针采集温度值，温度探针把采集的温度值反馈到温度控制器。等到滚筒的温度达到温度控制器设定的温度范围时，就可以进行加工制作了。随着加热管的持续加热，当滚筒的温度超出设定范围时，温度控制器会停止加热管对滚筒的加热，通过温度控制器的作用，使得滚筒的温度始终控制在一定的范围内。