[发明专利]泔水回收监控方法及智能泔水桶

说明书

技术领域

本发明涉及一种泔水处理装置，尤其是涉及一种能够有效监控泔水收集过程的泔水回收监控方法及智能泔水桶。

背景技术

废弃食用油脂是指食品生产经营单位在经营过程中产生的不能再食用的动植物油脂，包括餐饮业废弃油脂，含油脂废水经油水分离器或者隔油池分离后产生的不可再食用的油脂。泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜。它是地沟油的主要来源之一。

因泔水危害性极大，客观上造成了监管难题，目前我国还没有更加科学的见过办法出台。近今年接连发生了几起地沟油事件反映出该的问题十分严重。因此，如果能够从源头有效的控制，使废弃的油脂能够有效的被控制在合法合理的处理范围内，防止不法者擅自取走废弃的油脂进行违法加工，返回市面销售，危害食用者健康。

泔水是“地沟油”主要来源之一，只有严格监管泔水，才能从源头上治理“地沟油”。针对于餐饮业泔水收集的过程，主要是将泔水收集至泔水桶中，然后送往泔水分离或收集点。但是在这个过程中，却存在着被不法者窃取的隐患；一般泔水桶只是用于收集，或者更进一步的是在收集过程中进行粗分离，但是泔水在收集至泔水桶后并得不到有效的监控，泔水的多少以及流失无从得知。

而餐饮业，现有的用于收集泔水的设备中，主要有如下这些与本发明相关的技术：

现有的一种环保型泔水桶，它包括一个桶体和一个安放在桶体上的饭菜渣盆，桶体为一个上端开口的容器，在桶体上装有一根溢流水管和一个用于排放残余食用油的龙头，溢流水管的出水口位置要低于龙头。饭菜渣盆为一个上端开口的容器，其底部布满了溢流孔。

但上述泔水桶虽然能够能够进行粗分离，用于渣水初步的分离，但无法对泔水进行实时有效的监控，不能保证泔水外流。

现有的一种新型餐饮渣、水、油分离泔水桶，可有效解决餐饮业中泔水的油脂及泔渣对环境的污染及现有分离设备操作麻烦、使用效果不好的问题，其包括上桶体、储液桶和过滤内桶，上桶体下部密封装有储液桶，上桶体内有带网眼的过滤内桶，上桶体和过滤内桶之间有排液通道，过滤内桶下部在上桶体内装有有过滤网，上桶体底面出液口上装有置于储液桶内的出液管，储液桶内有油水分离管，油水分离管一端置于储液桶底面上，另一端伸出储液桶的桶壁上部，储液桶桶壁下部有带开关的排油口和排水口，排油口置于排水口上部，储液桶侧壁上装有加热装置，该泔水桶结构独特、使用方便、效果好，是泔水上渣、油、水分离上的创新。但是该泔水桶也是为了实现渣水分离，同样没有实现实时监控的手段，不能防止泔水的外流。

由于餐饮业的不断发展，同时为使其向健康安全的方向发展，非常急需一种能够对泔水收集过程起到有效监控，防止泔水异常流失的情况出现的设备。

发明内容

本发明解决的技术问题是提供一种泔水回收监控方法及一种智能泔水桶，能够对泔水的回收过程进行有效地监控和监督，防止地沟油问题的发生。

本发明的技术解决方案是：

一种泔水回收监控方法，其中，所述方法包括：

a、打开一泔水桶上盖，将泔水倒入该泔水桶中，关闭所述上盖；

b、检测桶内泔水重量，当泔水重量达到设定值时，锁闭所述上盖；

c、运送所述泔水桶至泔水收集处，用电子钥匙开启所述上盖，将泔水倒出。

一种智能泔水桶，其中，所述智能泔水桶设有：

泔水桶，其设有能够盛放泔水的容置腔，所述容置腔上设有一上盖，该上盖与该泔水桶之间设有锁合结构；所述泔水桶上嵌设有射频装置；

承载小车，设有承载板，所述承载板下方设有滚轮；所述承载板上方设有推把及泔水桶容置部，所述泔水桶能够稳定地放置于所述泔水桶容置部中；

智能模块，包括称重传感器、功能控制单元及电源；所述智能模块设置于所述泔水桶或所述承载小车上；所述锁合结构与所述功能控制单元连接；以及

电子钥匙，用以打开锁闭的所述泔水桶。

由以上说明得知，本发明确实具有如下的优点：

本发明能够在泔水的收集和回收过程中，有效地对泔水的流向进行监控管理，防止泔水收集过程中因泔水桶丢失，或者泔水随意被倒出等异常情况而导致泔水流失的情况出现，有效制止了地沟油问题的发生，保护人们身体健康，保护了环境的卫生清洁。

附图说明

图1为本发明泔水回收监控方法的流程示意图；

图2及图3为本发明的泔水桶的较佳实施例的结构示意图；

图4及图5为本发明的承载小车的较佳实施例的结构示意图；