[发明专利]具有不粘面模板的饺子成型器

说明书

技术领域

    本发明主要涉及一种饺子成型器，属于食品加工设备的技术领域，尤其涉及一种具有不粘面模板的饺子成型器。

背景技术

    目前在中国还没有这么一种具有不粘面模板的饺子机，只有日本、韩国、德国的此种类型不粘面模板的饺子机在中国市场有售，可是它们全部是采用不粘锅镀层（铁氟龙），成本非常高而且容易老化，不粘锅涂层寿命一般为一年半左右，老化后涂层容易脱落，做出的产品很难达到卫生质量标准。本人通过150多次试验，针对这一问题做出了结构改进，模板不再需要喷涂任何不粘锅镀层，利用本身的结构设计优势，达到面皮不会粘合在模板上。

发明内容

本发明目的就是为了解决面皮容易粘合在模板上的技术缺陷，提供一种具有不粘面模板的饺子成型器。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种具有不粘面模板的饺子成型器，包括有移动模板、固定模板和顶出模板，所述移动模板纵向方向上开有若干凹槽，所述凹槽槽底开有穿孔，所述穿孔两侧凹槽上布设有横向排布的数个倾斜凸筋，所述倾斜凸筋从上端部至下端部截面积逐渐变窄，所述固定模板上固定安装有与凹槽相对应的成型模，所述成型模成中空的腔体，所述成型模可在穿孔中移动，所述固定模板与移动模板之间通过导柱、导套滑动连接，且其间压装有弹簧，所述固定模板下方旋合有带螺纹的顶出板导柱，所述顶出板导柱另一端通过顶出板导套滑动安装在顶出模板上，在固定模板和顶出模板之间的顶出板导柱上安装有弹簧，在顶出模板上相对成型模的位置固定安装有前端带顶出板的顶出杆，所述顶出板与穿孔相匹配并能在其间做上下运动，所述的顶出板位于成型模具上方。   

所述固定模板与移动模板连接的导柱、导套对称设置有两个。

工作原理：冲下的面皮落在移动模板的凹槽上，由于穿孔两侧凹槽上布设有若干倾斜凸筋，则使得面皮与模板的接触面积大大减小，从而不至使面皮粘连在移动模板上。在下馅机的作用下，面皮带馅就进入成型模并落在顶杆板上，移动模板向下移动，在高度限位板的作用下，下降一定高度后停止，此时就可以对漏出的饺子皮部分通过合模机进行合模，随后顶出模板在外力推动下向上移动，带动顶出杆及顶出板移动，从而将成型的饺子顶出。

本发明的优点是：

    本设计利用自身的结构，减少了面皮与模板90%的接触面，另外凸筋还具有一定的倾斜度，从而达到面皮不会粘合到模板上，能顺利的将面皮进入成型模，达到了使用目的，减少了繁琐的程序，同时降低了生产成本，提高了使用寿命，而且不用担心因镀层老化脱皮造成的卫生质量问题。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2为本发明的顶出杆的结构示意图。

具体实施方式

如图1及图2所示，一种具有不粘面模板的饺子成型器，包括有移动模板1、固定模板2和顶出模板3，所述移动模板1纵向方向上开有若干凹槽4，所述凹槽4槽底开有穿孔5，所述穿孔5两侧凹槽上布设有横向排布的数个倾斜凸筋6，所述倾斜凸筋6从上端部至下端部截面积逐渐变窄，所述固定模板2上固定安装有与凹槽4相对应的成型模7，所述成型模7成中空的腔体，所述成型模7可在穿孔5中移动，所述固定模板2与移动模板1之间通过导柱8、导套9滑动连接，且其间压装有弹簧12，所述固定模板2下方旋合有带螺纹的顶出板导柱10，所述顶出板导柱10另一端通过顶出板导套11滑动安装在顶出模板3上，在固定模板2和顶出模板3之间的顶出板导柱10上安装有弹簧12，在顶出模板3上相对成型模7的位置固定安装有前端带顶出板13的顶出杆14，顶出杆14位于成型模7的中空空腔内，所述顶出板13可以在成型模7中空的空腔中上、下移动，顶出板3也在穿孔5内做上下运动。 

所述固定模板2与移动模板1连接的导柱8、导套9对称设置有两个。