[发明专利]立式杀菌釜有效

专利信息
申请号: 201210196542.1 申请日: 2012-06-14
公开(公告)号: CN102742914A 公开(公告)日: 2012-10-24
发明(设计)人: 姜伟 申请(专利权)人: 山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司
主分类号: A23L3/00 分类号: A23L3/00;A61L2/07;A61L2/24
代理公司: 潍坊正信专利事务所 37216 代理人: 张曰俊
地址: 262200 山东省潍坊*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 立式 杀菌
【权利要求书】:

1.立式杀菌釜,包括釜体,其特征在于:所述釜体的顶端设有加料口,所述加料口上安装有上盖装置,所述釜体的底端设有出料口,所述出料口上安装有下盖装置,所述釜体上连接有冷水循环系统、热水循环系统和蒸汽进汽管路,所述釜体上还设有冷凝水回收装置。

2.如权利要求1所述的立式杀菌釜,其特征在于:所述上盖装置包括上盖压板,所述上盖压板的下表面为封堵所述加料口的工作平面,所述上盖压板上平行安装有两根转轴,所述转轴的两端固定安装有上盖锁紧偏心轮,所述上盖锁紧偏心轮的外周上转动安装有轮圈,所述轮圈安装在设有轨道的上盖支撑框架上,所述上盖支撑框架与所述釜体之间设有上盖支撑框架固定座;所述上盖支撑框架与所述上盖压板之间安装有上盖推拉驱动装置,所述上盖压板上设有上盖锁紧驱动装置,所述上盖压板与所述加料口之间设有上盖密封装置。

3.如权利要求2所述的立式杀菌釜,其特征在于:所述上盖推拉驱动装置包括上盖推拉油缸,所述上盖推拉油缸的一端与所述上盖支撑框架连接,所述上盖推拉油缸的另一端与所述上盖压板连接;所述上盖锁紧驱动装置包括两根所述转轴上分别固定设有的上盖锁紧摆臂,两所述上盖锁紧摆臂之间安装有上盖锁紧油缸,所述转轴上固定设有锁紧限位装置;所述锁紧限位装置包括固定设置在所述转轴上的扇形限位板;所述上盖密封装置包括焊接在所述加料口处的上盖法兰,所述上盖法兰的上表面设有上盖密封环槽,所述上盖密封环槽内安装有密封圈。

4.如权利要求1所述的立式杀菌釜,其特征在于:所述下盖装置包括下盖压板,所述下盖压板的上表面为封堵所述出料口的工作平面,所述釜体上固定安装有下盖支撑框架,所述下盖压板滑动安装在所述下盖支撑框架内,所述下盖支撑框架与所述下盖压板之间安装有下盖推拉驱动装置,所述下盖支撑框架上分别安装有对应所述下盖压板三个边的下盖压板主锁紧装置,远离所述下盖支撑框架的所述下盖压板的边与所述釜体之间设有下盖压板副锁紧装置;所述下盖压板与所述出料口之间设有下盖密封装置。

5.如权利要求4所述的立式杀菌釜,其特征在于:所述下盖推拉驱动装置包括下盖推拉油缸,所述下盖推拉油缸的一端与所述下盖支撑框架连接,所述下盖推拉油缸的另一端与所述下盖压板连接;所述下盖压板主锁紧装置包括转动安装在所述下盖支撑框架上的两个下盖主锁紧偏心轮,两个所述下盖主锁紧偏心轮通过下盖主锁紧摆臂连接有主锁紧油缸,所述下盖主锁紧偏心轮的外周面的顶面抵靠在所述下盖压板的下表面上;所述下盖压板副锁紧装置包括安装在所述下盖压板上表面的两偏心轮座,两所述偏心轮座上分别竖直转动安装有下盖副锁紧偏心轮,两个所述下盖副锁紧偏心轮通过下盖副锁紧摆臂连接有副锁紧油缸,所述釜体上固定设有偏心轮容纳槽,所述下盖副锁紧偏心轮外周面的底面挂靠在所述偏心轮容纳槽的下表面上。

6.如权利要求4所述的立式杀菌釜,其特征在于:所述下盖支撑框架内沿所述下盖压板滑动方向安装有下盖压板托轮;所述下盖密封装置包括焊接在所述出料口处的下盖法兰,所述下盖法兰的下表面设有下盖密封环槽,所述下盖密封环槽内安装有密封圈。

7.如权利要求1所述的立式杀菌釜,其特征在于:所述冷水循环系统包括冷水槽,所述冷水槽和所述釜体之间设有进冷水管道、回冷水管道和冷水溢流管道,所述回冷水管道的出水口设在所述釜体的下部,所述冷水溢流管道的出水口设在所述釜体的上部,所述进冷水管道上设有冷水泵,所述进冷水管道、回冷水管道和所述冷水溢流管道上分别设有控制阀门。

8.如权利要求1所述的立式杀菌釜,其特征在于:所述蒸汽进气管路包括与所述釜体连通的进蒸汽管道,所述进蒸汽管道上设有控制阀门。

9.如权利要求1所述的立式杀菌釜,其特征在于:所述热水循环系统包括热水罐,所述热水罐和所述釜体之间设有进热水管道、回热水管道和热水溢流管道,所述回热水管道的出水口设在所述釜体的下部,所述热水溢流管道的出水口设在所述釜体的上部,所述进热水管道上设有热水泵,所述进热水管道、回热水管道和所述热水溢流管道上分别设有控制阀门。

10.如权利要求9所述的立式杀菌釜,其特征在于:所述冷凝水回收装置包括设置在所述杀菌釜下盖压板上的集水装置,所述集水装置连接有耐高温软管,所述耐高温软管连接有蒸汽疏水阀,所述蒸汽疏水阀连接所述热水罐;所述集水装置包括设置在所述杀菌釜下盖压板上的集水孔,所述下盖压板的下表面焊接有罩扣所述集水孔的锅形集水封头,所述锅形集水封头的底部连接所述耐高温软管。

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