[发明专利]富含葡萄糖耐量因子结合多种微量元素降糖保健食品的制备方法

权利要求书

1.一种富含葡萄糖耐量因子结合多种微量元素的降糖保健食品的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

将100公斤粮食装入方形容器中，分别称取碱式硫酸铬Cr(OH)SO₄ 0.035-0.04公斤、硫酸镁MgSO₄·7H₂O 18-20公斤、硫酸锌ZnSO₄·7H₂O 10-15公斤、硫酸锰MnSO₄·H₂O 2.5-2.8公斤、硫酸铜CuSO₄·5H₂O 1.8-2公斤、硫酸镍NiSO₄·6H₂O 0.03-0.04公斤、硫酸钴CoSO₄·7H₂O0.008-0.01公斤、亚硒酸钠Na₂SeO₃ 0.02-0.03公斤、偏钒酸钠0.008-0.012公斤、钼酸钠Na₂MoO₄·2H₂O 0.03-0.04公斤；将上述各种盐分别用酸性水溶解，其中硫酸镁、硫酸锌分别用其质量1.5倍的酸性水溶解，碱式硫酸铬、硫酸锰、硫酸铜、硫酸镍、硫酸钴、亚硒酸钠、偏钒酸钠和钼酸钠分别用其质量3倍的酸性水溶解；

将溶解后的各种盐溶液倒入方形容器中，转动容器8-12小时，直至其中的酸性水被粮食完全吸收；将粮食干燥，然后熟化，即得到所述的降糖保健食品。

2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述酸性水为pH值1.5-2.5、温度70-80℃的硫酸溶液。

3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述碱式硫酸铬由以下方法制备：称取重铬酸钠300-310克，将其溶于900克水中得到重铬酸钠溶液，然后在搅拌下向重铬酸钠溶液中滴加浓度为98％的浓硫酸378-380克，滴加过程中重铬酸钠溶液的温度控制在75℃以下；然后将90-95克葡萄糖配制成质量浓度30-40％的葡萄糖溶液，将葡萄糖溶液在搅拌下逐滴加入重铬酸钠溶液中，滴加过程中反应液的温度控制在90-100℃，滴加完成后反应液保温2-3小时，反应液经陈化过夜，即得到碱式硫酸铬。

4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述干燥是将粮食放入120-150℃的干燥箱中，干燥后粮食含水量小于12％(质量)。

5.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在熟化后的粮食中加入食用剂量的烟酸、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素A、维生素D、维生素E和维生素C。

6.如权利要求1-5任一项所述的制备方法，其特征在于，所述粮食为豆类、米类、麦类、花生或玉米。