[发明专利]一种天然提取物作食用功能添加剂

说明书

技术领域

   本发明涉及天然提取物高级脂肪烷醇的食用功能添加剂，属功能食品用途。

背景技术

蜂蜡是一个常见品，现在将蜂蜡中的二十八烷醇提出来，作为一种功能添加剂，放入食品中。二十八烷醇具有增强耐力，精力和体力，提高反应敏锐性，调节运动神经功能，促进脂类代谢，预防心血管疾病方面的减少心肌损伤的范围，抑制胃溃疡，抗凝血作用，保护肝脏，细胞保护。故此二十八烷醇是一种安全、高效的营养补充剂，可以做成各种健康功能食品，用来生产糖果、糕点、饮料，二十八烷醇每人每天5－10mg左右，食用6～8周，即可获得理想效果。二十八烷醇含量占蜂蜡经皂化、分离、提取得到的一种白色腊质粉末的天然高级烷醇混合物中的不低于15%含量。但在这种天然高级烷醇的混合物中占大部分的是三十烷醇，含量不低于为50%，而二十八烷醇从中分离出来要花很大功夫，同时，要将二十八烷醇与三十烷醇从天然高级烷醇的混合物中分离出来就更是困难，为此也有技术人员从此再做研究，一个方面是对如此大量的三十烷醇应该怎么办，另一个方面是分离的问题怎么办，这个问题一直困扰着大家。

发明内容

本发明的目的是提供一种将一种天然提取物作食用功能添加剂，它可以作为降血酯、润肠通便、减肥、消除疲劳、增强耐力、精力和体力功能的添加剂，起到健脾益胃，化浊除痰，调理血脂，减肥，增强抵抗力的保健作用。

本发明的技术解决方案是包括酯类，游离酸，游离醇类和烃类，特别是本发明是所述主要物质组成其含量如下：

C₃₀H₆₁OH 40～60%

C₂₈H₅₇OH 10～20%

以上所述主要物质组成按含量如下：

C₃₀H₆₁OH 50%

C₂₈H₅₇OH 15%

本发明所述食用功能添加剂由每单位量0.3g-0.6g食用，每日用量0.3～1.2g，作为固体食品、液体食品、乳状食品、片剂、粉剂的功能添加剂。

     本发明所述一种天然提取物作为食用功能添加剂的制备方法是

A、皂化工序：

称量250kg的纯化水，放入反应罐中。开搅拌，将50kg的蜂蜡投入到反应罐中，加入氢氧化钠25kg,升温至90℃反应4小时。之后加入氯化钠溶液100L，搅拌30min。降温至30～35℃，往反应罐中滴加盐酸，将pH调至5～7。放料离心。用200kg的纯化水淋洗物料。离心甩干。将湿粉倒入双锥干燥器中。温度至60～65℃。干燥至水分≤1.0%。出粉。干品按净重25kg/袋包装，贴上标签，注明品名、批号、净重。收率：62～66%，重量范围：31.0～33.0kg。

B、醇提工序：

计量256L的乙醇，放入反应罐，加入蜂蜡皂化物，将温度调至75～80℃，保温搅拌30min。趁热将物料经过滤器过滤降温，待温度降至30℃后，放料离心。将湿粉倒入双锥干燥器中。温度至60～65℃。干燥至失重≤1.0%。出粉。干品按净重20kg/袋包装，贴上标签，注明品名、批号、净重。收率：60～64%，重量范围：19.2～20.5kg。

称量117kg的纯化水，放入反应罐加入蜂蜡醇提物，搅拌15min,。放料离心。用19.5kg的纯化水冲洗反应罐后放至离心机离心。离心甩干。按净重20kg/袋包装，贴上标签，注明品名、批号、净重。收率：91～95%，重量范围：17.7～18.5kg。

C、精制工序：

计量180L的辛醇溶液，放入反应罐中。将18kg的蜂蜡总烷醇粗品投入到反应罐，升温幷保温75～80℃30min，直至蜂蜡总烷醇粗品全部溶解。趁热过滤，将反应罐中的物料经滤芯过滤至洁净区结晶罐中。降温。待物料温度降至30～35℃，养晶30min。将结晶罐内的物料放至离心机离心。用20kg的纯化水冲洗结晶罐后放至离心机离心。离心甩干。用160kg的纯化水淋洗物料。离心甩干。将湿粉倒入双锥干燥器中。开真空，温度调至60～65℃，直至水分≤1.0%。出粉。干品按净重20kg/袋包装，贴上标签，注明品名、批号、净重。收率：88～92%，重量范围：15.8～16.6kg。

本发明所述主要物质的组成中，所述其他成分补充为100%的成分为经皂化、醇提精制后的其他非二十八烷醇、三十烷醇的成分。