[发明专利]提高聚苹果酸产量的培养基及其应用和方法

权利要求书

1.提高聚苹果酸产量的培养基，其特征在于：所述培养基是含有1-20 g/L的柠檬酸或柠檬酸盐。

2.根据权利要求1所述提高聚苹果酸产量的培养基，其特征在于：所述培养基还包括葡萄糖50-200g/L、氮源1-5g/L、KH₂PO₄ 0.005-0.3g/L、ZnSO₄ 0.005-0.3g/L、MgSO₄ 0.005-0.3g/L、玉米浆0.05-3g/L和CaCO₃ 10-50 g/L。

3.根据权利要求2所述提高聚苹果酸产量的培养基，其特征在于：所述培养基由葡萄糖100-150g/L、氮源2-4g/L、KH₂PO₄ 0.05-0.2g/L、ZnSO₄ 0.05-0.2g/L、MgSO₄ 0.05-0.2g/L、玉米浆0. 5-2g/L、柠檬酸或柠檬酸盐5-15g/L和CaCO₃ 20-40 g/L组成。

4.根据权利要求1-3任一项所述提高聚苹果酸产量的培养基，其特征在于：所述氮源为硫酸铵、氯化铵、硝酸钾或硝酸钠；所述柠檬酸盐为柠檬酸钠。

5.权利要求1-4任一项所述培养基在利用出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）生产聚苹果酸中的应用。

6.利用权利要求1-4任一项所述培养基生产聚苹果酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：

将出芽短梗霉的活化种子液接种于所述提高聚苹果酸产量的培养基中，在温度为23-30℃震荡培养96小时以上。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于：将所述活化种子液与所述培养基按体积比为1:10-20接种，在温度为25℃、转速为180-1000 rpm条件下培养96-200小时。

8.根据权利要求6或7所述的方法，其特征在于：所述活化的种子液的制备方法是将出芽短梗霉接种于种子培养基，在温度为23-30℃震荡培养至OD₆₀₀= 0.4，得活化种子液；所述种子培养基为葡萄糖40-100g/L、NH₄NO₃1-5 g/L、KH₂PO₄ 0.005-0.3g/L、ZnSO₄ 0.005-0.3g/L、MgSO₄ 0.005-0.3g/L、玉米浆0.05-3 g/L和CaCO₃ 10-50 g/L。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于：所述出芽短梗霉为出芽短梗霉FMT1801 CCTCC NO: M 2012223。