[发明专利]一种食用菌液化菌种的制备方法

权利要求书

1.一种食用菌液化菌种的制备方法，其步骤包括固体菌种的培养、无菌水的制备：

步骤1：

固体菌种的纯化培养:固体培养基经高压灭菌后接入纯菌种，在适温下培养成固体菌种；

所说的固体培养基主要成分及重量配比，根据不同的食用菌品种和不同的生产条件而定，所说的高压灭菌为0.15Mpa压力下保持2小时～2.5小时，所说的适温为22℃～28℃，保持空气湿度在60%～75%，通风、避光发菌培养后得到固体菌种；

步骤2：无菌水的制备：采用蒸汽灭菌制备无菌水，或直接机械过滤制备无菌水，或者以其它方法制备无菌水；

其特征是：它还包括以下两个步骤：

步骤3：

固体菌种的液化：在无菌条件下，将所得到的固体菌种捣碎成颗粒状，与等量的无菌水混合，然后加入粉碎机粉碎成浆糊状菌种，再加入10倍～100倍的无菌水进行稀释，稀释后即成液化菌种；

步骤4：

液化菌种的接种：将经过高压灭菌消毒后的食用菌栽培料包（袋）置于洁净的冷却室内冷却至28℃以下，在无菌条件下，将液化菌种搅拌均匀，然后用器具将液化菌种倒入料包（袋）中，将接好菌种的食用菌栽培菌包（袋）移入食用菌培养房，在合适的温度、湿度下进行发菌管理。

2.根据权利要求1所说的一种食用菌液化菌种的制备方法，其特征是：步骤3所说的固体菌种的液化，还可以在无菌条件下，将所得到的固体菌种捣碎成颗粒状，直接加入10倍至100倍的无菌水进行粉碎，即得到液化菌种。

3.根据权利要求1所说的一种食用菌液化菌种的制备方法，其特征是：步骤3所说的固体菌种的粉碎细度为80目～200目。

4.根据权利要求1所说的一种食用菌液化菌种的制备方法，其特征是：步骤4所说的液化菌种的接种可以用加压方法将液化菌种喷入食用菌栽培料包中。

5.根据权利要求1所说的一种食用菌液化菌种的制备方法，其特征是：步骤4所说的液化菌种的接种，每包（袋）栽培料包中，接入5g～15g液化菌种。

6.根据权利要求1所说的一种食用菌液化菌种的制备方法，其特征是：步骤2所说的无菌水的制备，可以采用直接烧开水的方法制备无菌水。