[发明专利]一株鲑鱼肾杆菌及其生产的酶有效
| 申请号： | 201210212791.5 | 申请日： | 2012-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN102732462A | 公开（公告）日： | 2012-10-17 |
| 发明（设计）人： | 于文功;路新枝;刑培川 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P19/14;C12N9/42;C12R1/01 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 曾庆国 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 鲑鱼 杆菌 及其 生产 | ||
【权利要求书】：
1.一种鲑鱼肾杆菌属海洋细菌Renibacterium Sp.，其保藏编号为CCTCC NO：M 2011226。
2.权利要求1所述的鲑鱼肾杆菌属海洋细菌Renibacterium Sp.的应用，其特征在于，是用来生产壳2糖和/或壳3糖。
3.一种壳聚糖降解酶，其特征在于，是用权利要求1所述的鲑鱼肾杆菌属海洋细菌Renibacterium Sp.所分泌的，其分子量大小为28kD。
4.如权利要求3所述的壳聚糖降解酶，其特征在于，所述的壳聚糖酶的作用底物为壳聚糖。
5.如权利要求3所述的壳聚糖降解酶，其特征在于，所述的壳聚糖酶降解壳聚糖的最适温度是50℃。
6.如权利要求3所述的壳聚糖降解酶，其特征在于，所述的壳聚糖酶的温度稳定范围为0-25℃。
7.如权利要求3所述的壳聚糖降解酶，其特征在于，所述的壳聚糖酶的最适pH为5.6。
8.如权利要求3所述的壳聚糖降解酶，其特征在于，所述的壳聚糖酶的pH稳定范围为pH5-10。
9.如权利要求3所述的壳聚糖降解酶，其特征在于，所述的壳聚糖酶的抑制剂为Fe3+、Al3+、Cu2+和SDS，促进剂为Mn2+。
10.权利要求3所述的壳聚糖降解酶的用途，是用于生产壳2糖和壳3糖。
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