[发明专利]一种全智能无人操作油炸食品生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工方法，特指一种全智能无人操作油炸食品生产方法。

背景技术

随着社会的发展，人们的生活水平不断提高，生活品质不断上升及人工成本的不断渐涨等种种原因给餐饮行业带来了沉重的负担。为了更好的保障食品安全，提高产品质量，降低生产成本，更加的环保节能，有必要改进现有的人工操作油炸食品的生产方法。

发明内容

本发明的目的就是针对现有技术的不足之处而提供一种全智能无人操作油炸食品生产方法。

为达到上述目的，本发明的技术方案是：一种全智能无人操作油炸食品生产方法，该方法通过外部输入控制装置、数控机器人、微波油炸机依次按下述步骤实现：

第一步，在外部输入控制装置中输入加热指令到数控机器人，数控机器人

按下微波油炸机上的油温控制数字键，将油温先加热到食品油炸预设温度；

第二步，微波油炸机将油温到达食品油炸预设温度的反馈信号传回外部输入控制装置，外部输入控制装置将待加工食品的对应油炸指令传递到数控机器人，数控机器人将待加工食品放入微波油炸机内；

第三步，数控机器人向微波油炸机键入食品种类和微波油炸时间，微波油炸机开始油炸待加工食品；

第四步，微波油炸机加工完成后将完成信号传递给外部输入控制装置，外部输入控制装置传递完成信息到数控机器人，数控机器人将加工好的食品从微波油炸机内取出。

所述方法采用配送间、送入传送带、输出传送带、包装间设备来实现以下步骤：

在所述第一步与第二步之间的步骤：外部输入控制装置将油温到达食品油炸预设温度的反馈信号传递到配送间，配送间将待加工食品放置到送入传送带上，送入传送带将待加工食品传递到配合数控机器人抓取的预设位置。

所述方法采用还包括采用以下步骤：

在所述第四步之后的步骤：数控机器人将加工好的食品从微波油炸机内取出放置在输出传送带上，输出传送带将食品传递到包装间进行打包。

所述方法采用的送入传送带上设有红外感应机构以使待加工食品传递到预设位置后停止，所述输出传送带为冲孔结构，输出传送带的底部设有接油盘。

所述方法采用微波油炸机、送入传送带、输出传送带分别各为两个并形成两条平行的生产线，数控机器人位于两微波油炸机之间。

采用上述结构后，本发明大大提高了生产效率，保证了生产产品的质量及保证了食品的安全。整个车间从节能、环保、提高生产效率及节约了人力成本；达到了很好的效果。

附图说明

图1是本发明生产方法的流程框图。

图2是本发明生产方法中的送入传送带结构示意图。

图3是本发明生产方法中的输出传送带结构示意图。

图4是本发明生产方法实施例所采用到的相关设备结构示意图。

具体实施方式

下面将结合附图1-4作进一步详述：一种全智能无人操作油炸食品生产方法，该方法通过外部输入控制装置、数控机器人10、微波油炸机20依次按下述步骤实现：

第一步b1，在外部输入控制装置中输入加热指令到数控机器人10，数控机器人10按下微波油炸机20上的油温控制数字键，将油温先加热到食品油炸预设温度；

第二步b2，微波油炸机20将油温到达食品油炸预设温度的反馈信号传回外部输入控制装置，外部输入控制装置将待加工食品的对应油炸指令传递到数控机器人10，数控机器人10将待加工食品放入微波油炸机20内；

第三步b3，数控机器人10向微波油炸机键入食品种类和微波油炸时间，微波油炸机20开始油炸待加工食品；

第四步b34微波油炸机20加工完成后将完成信号传递给外部输入控制装置，外部输入控制装置传递完成信息到数控机器人10，数控机器人10将加工好的食品从微波油炸机20内取出。

所述方法采用配送间30、送入传送带40、输出传送带50、包装间60设备来实现以下步骤：

在所述第一步与第二步之间的步骤：外部输入控制装置将油温到达食品油炸预设温度的反馈信号传递到配送间30，配送间30将待加工食品放置到送入传送带40上，送入传送带40将待加工食品传递到配合数控机器人10抓取的预设位置。

所述方法采用还包括采用以下步骤：

在所述第四步之后的步骤b5：数控机器人10将加工好的食品从微波油炸机20内取出放置在输出传送带50上，输出传送带50将食品传递到包装间60进行打包。