[发明专利]一种桑叶茶及其制备方法

权利要求书

1.一种桑叶茶，其特征在于由下述重量百分比的原料制备而成：桑叶94-96％，罗汉松叶4-6％。

2.权利要求1所述的一种桑叶茶的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)、选取原料、摊青：采摘鲜嫩的桑叶和罗汉松叶，采桑叶时要去掉叶柄，将采来的桑叶和罗汉松叶分别用水漂洗干净；然后分别将洗好的桑叶和罗汉松叶摊开，让其在室温下晾干水分至无水滴为止，最后将已去叶柄的桑叶切成长1.5厘米、宽0.4-0.6厘米的条状叶；

(2)、杀青：取步骤(1)切好的桑叶和步骤(1)洗后晾干的罗汉松叶同时放进杀青机里，桑叶和罗汉松叶重量百分比分别为：桑叶94-96％，罗汉松叶4-6％，在锅机内温度150℃一180℃下杀青5-6分钟；

(3)、揉搓：将步骤(2)杀青后的桑叶和罗汉松叶放进揉搓机，启动揉搓机，揉搓机旋转致叶片卷曲、叶汁溢出粘附在叶面上、手搓叶片有润滑感即可；

(4)、炒制成型：将步骤(3)揉搓好的半成品放入150℃一180℃的热锅中焙炒，在热锅中不停的翻动桑叶和罗汉松叶，使其受热均匀，水分尽快蒸发，待桑叶和罗汉松叶脱水90％且有茶清香味即取出，然后摊凉到室温；

(5)、包装：将摊凉到室温的桑叶茶进行筛分，筛去过细的碎末后按色、形、味进行分级包装。