[发明专利]白酒窖池黄水收集装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种白酒制作过程中，对发酵产生的黄水收集后排出窖池外的一种收集排出装置。

背景技术

在白酒的发酵过程中，对于发酵后的黄水的收集排出装置在公开号为CN2101048U的专利中，提出采用装置如下：在呈斜面的窖底低端处开设一孔1-12，在该孔口1-12的窖内端紧固安装过滤网1-8，孔口处侧连接一位置低于窖底低端的导流管1-7，导流管1-7另一端在套管1-4的下端连通，套管1-4上端穿出地面，并在穿出地面的套管上端安装有一抽水泵1-2，抽水泵1-2的抽水管1-3置于套管内直达套管底部，穿出地面的套管上端有一可装卸式端盖1-5。 

   这种装置的弊端表现在下述两个方面：一方面，窖底一次所要抽出的黄水并不多，采用各种形式的抽水泵直接将白酒发酵后的黄水抽出来，这样的话，窖区内必须有电源，但是窖区内通常比较潮湿，如果在窖区内长时间作业的话，容易引发漏电伤人，长时间使用存在安全隐患，操作也极不方便。另一方面，，在CN2101048U的专利中指出，窖池的底部在呈斜面的窖底低端处开设一孔，在该孔口的窖内端紧固安装过滤网。这样，抽水泵在运行过程中吸力比较大，酒糟会由于引力作用附着在过滤网上，影响抽水泵的工作效率，在实际操作中并不实用。

发明内容

本发明为了解决现有的白酒窖池外排黄水装置存在的下述缺陷：窖区内使用电源和各种形式水泵抽取；以及过滤网直接通过孔口和导流管连接引起抽水泵运行不畅的问题，提供了一种新的白酒窖池黄水真空收集排出装置，采取的技术方案是：

一种白酒窖池黄水真空收集装置，其中窖池的底面是倾斜的，其特征在于：收集装置有真空泵和不锈钢真空罐，不锈钢真空罐和真空泵之间通过软管连接。在窖池的底面较低的位置设置有一容器，该容器的开口端为过滤盖，主要用来过滤窖池中的酒糟。

所述的真空收集装置和真空泵可以是一体的，也可以是分体的。

本发明的优点在于：窖区内收集黄水可以不使用电源，在窖区外用真空泵将真空罐内抽成真空后，用行车吊装式真空收集罐或者小拖车移动式真空收集罐、手提式真空收集罐移到窖区内窖池旁，通过软管快接接头连接固定管道或移动吸头，开启阀门，将窖池底部黄水吸入真空罐内，再移到特定位置，开启排气阀、共用阀排空罐内的黄水。本发明结构简单、操作简便、安全可靠。

附图说明

图1是已有的浓香型白酒窖池窖外排黄水装置的结构示意图。

图2是窖池的剖面图。

图3是具体实施例1中不锈钢真空罐的结构示意图。 

图4是具体实施例1中真空泵的结构示意图。

图5是具体实施例2的结构示意图。

图6是具体实施例3中真空泵结构示意图。

图7是在窖池中直接放置活动不锈钢吸管的示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明做进一步详述。

具体实施例1

 如图2所示，一种白酒窖池黄水真空收集装置，其中窖池的底面是倾斜的，在窖池的较低端的一角，埋设有活动不锈钢板过滤盖1的陶瓷缸或不锈钢容器2，在该容器底部开孔，与一根不锈钢管3密封或焊接后，不锈钢管沿窖池的角向上埋设至窖池地面易操作的位置，在不锈钢管的端面设置不锈钢快装活结卡盘4，作为窖池内黄水固定的出口。 

如图3、图4所示，不锈钢真空罐6-1上焊接有吊环8、移动护手10、万向轮罐脚14、不锈钢排气阀9等辅助装置。不锈钢真空罐的顶端设置有真空表7，用来显示真空罐内部的真空度。在罐体中段外设置有液位显示器11。不锈钢真空罐的下封头设置有不锈钢球阀12，在不锈钢球阀的前端连接有快装式卡盘13。真空泵15进口端设置有快装卡盘16。真空泵通过波纹软管和不锈钢真空罐连接。

使用时，启动真空泵，将真空罐抽到具有一定的真空度后，关闭阀门，取下真空泵的软管17，将软管安装在不锈钢管的快装活结卡盘上，开启真空罐的不锈钢球阀，利用真空罐和外界的气压差，将窖池中的黄水抽到真空罐中。

在本实施例中，真空罐适宜于在较大的酒厂使用，需要吊车将真空罐吊装在合适的位置，然后才能使用。

具体实施例2

具体实施例2与实施例1的不同之处在于, 真空罐和真空泵是一体的，更加便于搬运和操作，主要适用于小型的酿酒车间使用。尤其是在制作过程中增加了扶手和罐脚，可以根据需要很方便的移动到所需要的位置，尤其是适合中型的白酒酿造池使用。