[发明专利]一种盐碱水体河蟹运输的前处理方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种盐碱水体河蟹运输的前处理方法。

背景技术

河蟹作为我国传统的水产珍品，随着人民生活水平的不断提高和市场需求的扩大，河蟹养殖业得到了快速发展，目前全国河蟹养殖业产值已经超过200亿元，已成为我国水产养殖业中的一个重要组成部分。其较高的经济效益，吸引了大量的农、渔民参与养殖，其养殖方式也逐渐多样化，养殖地域已经从传统的沿海省份扩展到内陆地区，各种水域得到充分利用，如北方盐碱地区也陆续开展了河蟹的生态养殖。但河蟹作为鲜活水产品，其商品生产除以优质高效生态养殖为支撑外，河蟹的运输也是其重要的基础。目前现有河蟹运输技术主要采用无水运输，运输工具也逐步得到改进和完善，但这些技术和工具忽略了不同水体养殖造成的成蟹生理上的差异，同时也忽略了运输前成蟹的前处理。如盐碱水体养殖的河蟹体内盐碱度相对较高，在无水运输过程中，因为体表结晶和层析的作用，体表水分会很快形成盐渍，同时体内盐碱会逐渐渗出，聚集在河蟹的鳃上及其体表，影响其呼吸，造成运输过程中河蟹的大量死亡。

发明内容

本发明目的在于针对现有技术的缺陷提供一种简单、易实施的盐碱水体河蟹运输的前处理方法，从而解决盐碱水体河蟹运输中成活率低，保存存活时间短的缺点。

本发明为实现上述目的，采用如下技术方案：

一种盐碱水体河蟹运输的前处理方法，包括下述步骤：

（1）软水冲洗：成蟹捕捞出水后，盛放在大型容器内，用软水进行冲洗，软水流速度控制在0.2-0.1m/s，冲洗5分钟，条件差的地区可以在自来水加入氢氧化钙和碳酸钠代替软水；通过软水冲洗，首先清洗河蟹体表的污渍，增加其光泽度，第二通过渗透压作用，降低河蟹体内盐碱度，有效的缓解脱水运输过程中盐碱渗出；

（2）喷洒V_C溶液：Vc溶液浓度为5mg/L，利用喷壶均匀喷洒在软水冲洗后河蟹的体表，以保证河蟹运输过程中的活力，从而增加河蟹成活率。

本发明方法简单易操作，有效的提高了盐碱水体成蟹运输的成活率，同时提高了河蟹的活力和品相。

 

具体实施方式

一种盐碱水体河蟹运输的前处理方法，包括下述步骤：

（1）软水冲洗：成蟹捕捞出水后，盛放在大型容器内，用软水进行冲洗，软水流速度控制在0.2-0.1m/s，冲洗5分钟，条件差的地区可以在自来水加入氢氧化钙和碳酸钠代替软水；通过软水冲洗，首先清洗河蟹体表的污渍，增加其光泽度，第二通过渗透压作用，降低河蟹体内盐碱度，有效的缓解脱水运输过程中盐碱渗出；

（2）喷洒V_C溶液：Vc溶液浓度为5mg/L，利用喷壶均匀喷洒在软水冲洗后河蟹的体表，以保证河蟹运输过程中的活力，从而增加河蟹成活率。

因为软水中含有丰富的有机矿物质，具有较强的去污力，可以有效的清洗河蟹体表的污渍，增加光洁度，同时清洗体表高盐碱水分；维生素C具有在应激状态下降低血浆中的糖皮质激素水平、改善细胞免疫、减少免疫抑制的作用，泼洒Vc可以有效提高河蟹的活力。因此本发明方法能够有效的提高盐碱水体成蟹运输的成活率，同时提高了河蟹的活力和品相。