[发明专利]一种酒酿芡实月饼的制作方法无效
| 申请号： | 201210233510.4 | 申请日： | 2012-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN102715219A | 公开（公告）日： | 2012-10-10 |
| 发明（设计）人： | 顾建忠 | 申请（专利权）人： | 苏州琪乐豆商贸有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215000 江苏省苏州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酒酿 芡实 月饼 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种酒酿芡实月饼的制作方法，其特征在于包含以下步骤：①、原料验收→②、剥壳→③、前处理→④、馅料→⑤、月饼皮制作→⑥、包裹→⑦、烘烤→⑧、冷却灭菌→⑨、包装入库。
2.依权利要求1所述的一种酒酿芡实月饼的制作方法，其特征在于所述月饼皮需要用薄膜袋包好，松弛至少一小时待用。
3.依权利要求1所述的一种酒酿芡实月饼的制作方法，其特征在于所述烘烤温度控制在（180-220℃）烘烤5-7分钟。
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